一般的蜂蜜都会结晶吗，哪种蜂蜜会结晶，有不会结晶的蜂蜜吗?
蜂蜜结晶是因为蜂蜜中的葡萄糖在低温下结晶的现象，蜂蜜都含有葡萄糖，有的多有的少，所以有的蜂蜜结晶速度快，有的蜂蜜结晶速度慢，到现在我还没有见到过不会结晶的蜂蜜种类，假如我们知道哪种蜂蜜不结晶，劳烦鄙人面告诉我一声啊。
很多人说洋槐蜜不结晶，为此我专门做过实验，我挑选了一瓶色彩特浅的很纯的洋槐蜜(洋槐蜜色彩越浅越纯粹)，在秋末的时分放到冰箱冷藏室中，温度设定5摄氏度，一般的蜂蜜在这个温度下几天就会呈现结晶状况，可是洋槐蜜放了一个月也没有结晶。
后来到了冬季，我把蜂蜜取出来放到家里一个没有暖气的屋子中，一个冬季往后仍是没有结晶，这个洋槐蜜是当年5.1的时分出产的，也便是说过了大半年了，后来也就没有看它，认为洋槐蜜便是不会结晶。
可是到了第二年的秋天，我发现洋槐蜜的底部呈现一层大约1厘米厚的白色结晶体，结晶颗粒细腻，看来不是洋槐蜜不会结晶啊，只需时刻到了，任何蜂蜜都会呈现结晶。
评论