跟着人们日子水平的进步，对日常保健品的需求也越来越高。其间，蜂蜜以其天然性和绝佳的保健成效，自古就遭到人们的喜爱。但是，现在蜂蜜市场上可谓鱼龙混杂，怎样才干更好的选择蜂蜜产品，以及合理的食用呢，为此，新浪健康连线了我国养蜂学会蜂产品专业委员会副主任董捷教授。
选择：依据植物特性和体质选择蜂蜜
商场货架傍边有许多品种的蜂蜜，比方槐花蜜、枣花蜜，它们之间有什么样的差异，顾客应该怎样选择呢?据董捷副主任介绍，不同品种的蜂蜜有其共性，但也有由于这些蜂蜜来自不同的植物，因而会具有一些植物独特性。
比槐花蜜具有槐花清热、去湿、利尿、凉血、止血的成效。因而在选择蜂蜜的时分，也能够依据植物本身的一些特性和本身的体质来进行选择。比方黄芪蜜，有一般蜂蜜保健效果外，还有黄芪利尿、护肾、降压、强体的效果;枇杷蜜具有枇杷清肺、泄热、化痰、止咳平喘的保健成效。
依据粘稠度分辩质量
董捷以为，同种蜂蜜之间质量有高低之分。质量较好的蜜是“正常老练的蜜”，简单说便是蜜蜂收集花蜜通过5-10天酿造成天然蜂蜜，而“不老练的蜜”，是用蜂收集的花蜜通过一些工序酿造而成的，它的水分更多。营养价值等各方面，老练蜜都会更好，也更易保存。因而在选择蜂蜜的时分，应该留意粘稠度。一般来说，粘稠的蜜质量更好，但由于现在一些不法商家直接参加粘稠剂，因而只能说水分较高的较稀的质量必定不是最好的。
分辩蜂蜜质量小秘方——把少数的蜂蜜放在掌心，两手磨合，手感柔滑的比硬触感的质量更高;也可把少数蜂蜜均匀涂改在衣服的布料上，三五分钟后用指甲在上面轻刮，触感柔软的质量较好;滴一滴蜂蜜，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会敏捷弹回。
食用：不要用过高的温度冲饮
在详细食用蜂蜜的时分，怎样样才干较好发挥其最大成效呢?
董捷以为，成人每天的用量能够保持在100克以下，不要食用过多;留意不要用过高的温度冲饮，以确保更多的营养成分保存;能够每天早晨、晚上喝一杯;其实蜂蜜的日常用法十分多，完全能够成为日子“代糖”，所有用糖的当地都能够用蜂蜜来替代，能起到更好的效果。
蜂蜜的几种吃法：
1，蜂蜜百合：用鲜百合拌少数蜂蜜，蒸熟之后食用。每天睡觉之前食用能够起到很好的安息助睡的效果。
2，鲜藕蜂蜜：用刚上市莲藕榨汁加上少数的蜂蜜，每日迟早饮用一次，能够有用地消除暑热。
3，黄芪蜜饮：在熬夜之后立刻喝一杯黄芪蜜水，能够有用缓解疲惫，康复状况。
4，每天迟早空腹吃蜂蜜一小勺，能够有用缓解秋燥带来的便秘。
5，将梨切成薄片，用蜂蜜浸泡之后，每天食用3次。能够有用润肺，缓解由于秋燥带来的呼吸系统不适。
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