最近许多朋友问道，蜂蜜的保质期是多长时刻?蜂蜜的保质期时刻是由蜂蜜的质量决议。蜂蜜具有很强的抗菌才能，1913年美国考古学家在埃及金字塔中发现一罐3300多年的蜂蜜，至今没有蜕变,还可食用，所以只需是老练蜂蜜，没有发现冒泡.发酵的现象，不论放置多久，都可食用对人体无害，仅仅营养价值不如新鲜蜂蜜。
许多人对蜂蜜的保质期都有一个比较含糊的时刻概念，在网上咱们对这个问题也是众说纷繁，有的说一年有的说两年，其实蜂蜜的保质期长短很大程度由蜂蜜的质量决议。蜂蜜的天然浓度(蜂巢上悉数封盖的)越高越好，其蜂蜜保质期就越长。
现在国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月，因而咱们在超市上看蜂蜜的保质期，几乎是清一色的“二年”，可是不要以为超市的蜂蜜都是最好的，能够从价格来上剖析，超市的一般蜂蜜价格大约为十几元一斤，自家养蜂场产的蜂蜜价格是超市的两倍，或许更高。
依据从小对蜂蜜了解和实践得出，在蜂巢内天然老练的不经任何加工的蜂蜜能保质多年的。家里养蜂二十余载，放置3年的蜂蜜还都能食用，事实证明它是好的!吃蜂蜜仍是新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存好久的蜂蜜，只需未发生蜕变，是能够食用的，不会对身体有害。仅仅久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜比较，营养价值略差些，色、香、味口感较差一点。不过，洋槐蜜一般放置二年，却一点不会影响它的色、香、味口感，相同如初。
因而，自己主张咱们仍是买纯天然老练蜜，保质期是极长。
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