浓缩蜜是相对于老练蜂蜜来说的，其实蜂蜜不应该分为浓缩蜜和老练蜜，应该只要一个姓名-蜂蜜，浓缩蜜不过是商场出产的共同产品罢了，什么是浓缩蜜，下面细心介绍。
我国的蜂蜜规范并没有区别浓缩蜜和老练蜂蜜，这样成本低的浓缩蜜就占了简直悉数的蜂蜜商场，蜂蜜厂家出产的蜂蜜简直没有老练蜜的影子，浓缩蜜的各项检测目标也都合格，可是蜂蜜特有营养成分就大打扣头，或许丢失殆尽了。
蜜蜂采花蜜要经过大约7天乃至更长的时刻酿制后，才干称之为老练蜜，重要的标志便是封盖，而蜂农往往不等蜜蜂封盖就将蜂蜜摇出来，出售给收买商，这样的蜂蜜是未老练蜜，水分含量大，波美度低，简略受酵母菌的影响发酵，使蜂蜜变坏。
收买的非老练蜂蜜，要长时间保存出售，就必须下降蜂蜜中的水分，所以蜂蜜浓缩设备应运而出，其实便是经过高温的手法使蜂蜜中的水分蒸腾，到达所需的波美度。这样的蜂蜜就叫做浓缩蜜，商场上大多是这种蜂蜜。
尽管浓缩蜜波美度很高，又不易蜕变，可是浓缩蜜中咱们所需求的营养成分在浓缩过程中很多丢失，比方蜂蜜中的活性物质，在浓缩蜜中简直为零，所以浓缩蜜的营养成分是打了很大的扣头的。
在国外发达国家，浓缩蜂蜜是不允许食用的，进口我国的浓缩蜂蜜，只作为白糖的替代品用于食品工业当作天然致甜剂，或用于制药工业当作护肤剂，或用于化妆品工业等。
我国是世界上蜂蜜出产榜首大国，但是咱们的国民却很难买到真实的老练蜂蜜，不能不说是一大悲痛，保护蜂蜜商场的良性发展需求顾客、蜂蜜厂家、蜂农共同来保护。
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