总传闻，蜂蜜具有各式各样的“保健”作用，乃至“医疗”作用。是真的吗?
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蜂蜜的“养分成分”?80%都是糖
蜂蜜的80%以上都是糖，除掉将尽20%的水分，还有少量的脂肪和蛋白质，像维生素、矿物质的含量乃至不到1%。所以，蜂蜜是一种热量高、养分成分单一的食物。
其实，蜂蜜的作用跟安慰剂差不多。对健康没啥实质性的好处，更没有什么医疗作用。若是为了一些缥缈的传说去接受那么多的糖和热量，也不是一件合算的工作。
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蜂蜜，比起通便更简单长胖哦
蜂蜜通便，只对果糖不耐受的人有用，并且得吃几十克蜂蜜才会想排便。还没比及晓畅，估量就要长胖了。
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纯天然≠安全
绝大多数的花是无毒的，但是有少量品种是含有有毒成分的，假如勤劳的小蜂蜜碰到了这莳花，那么未经处理的“原生态蜂蜜”或许就有必定危险性了。所以千万不要迷信什么“纯天然”。
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以某莳花或许树命名的蜂蜜，仅仅噱头
这些产品名往往仅仅噱头，只需蜂蜜产地有一片什么树林或许花丛，商家便自称所产蜂蜜为*花蜜、*树蜜，事实上，蜜蜂收集蜂蜜来历仍多来自其他植物，滋味没有多大差异。
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瓶子上写着这三个字，最好别买
● 复合蜜：也就是在蜂蜜中参加其它物质，也可以说是假蜜。这种蜂蜜在超市里很常见，如蜂蜜膏、养分蜂蜜、儿童蜂蜜、美容蜂蜜、老年人蜂蜜等，品名许多，让人目不暇接。
● 浓缩蜜：浓缩蜜是通过加工过的蜂蜜。这些蜂蜜是真蜂蜜，仅仅通过加工后蜂蜜中含有的活性酶被损坏掉了，养分价值大打折扣。
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教你买到真实的好蜂蜜
● 看光泽：优质蜂蜜透光性强、杂质泡沫较少
● 闻香气：纯蜂蜜有淡淡花香，不纯的蜂蜜则有人工香精滋味。
● 观气泡：优质蜂蜜因为含水量低、质感黏稠，假如将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
● 尝滋味：好的蜂蜜含在口中清新香醇，咽下后口齿留有余香，残次蜜则没什么香味、或有酸败臭味。
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