蜂蜜最为祛暑去火的佳品，一向深受人们的喜爱，可是最近关于蜂蜜的流言许多，有人忧虑蜂蜜中毒，对蜂蜜敬而远之;有人又觉得蜂蜜乃补养佳品，可以食用;有人说，蜂蜜乃去火佳品，可以给婴儿食用，又有人说婴儿不能食用蜂蜜，会中毒……，面临这么多的是对错非，咱们该怎么判别呢，今日就带领咱们一起来判别一下孰是孰非。
首要，咱们看一下“蜂蜜有毒，是真是假”?
蜂蜜是否有毒取决于蜜源，假如蜜蜂采蜜的花朵自身有毒，那么酿制的蜂蜜也就含有毒性，毒性巨细取决于蜜源的毒性和数量，就像新闻中报导的乡民食用野生蜂蜜中毒，专家判定结果是由于野蜂采蜜的蜜源有毒。而正规品牌的蜂蜜蜜源可查、蜜源固定，并且出厂经过严厉的检测，可以扫除中毒的危险。
因而，野生蜂蜜的确有含毒的危险，而正规厂家出产的蜂蜜在保质期内可以安全定心食用，是没有毒性的。
别的这儿声明一下，食用蜂蜜在我国有上千年的前史，正规品牌的蜂蜜的确具有抗菌消炎、促进消化、改进睡觉，进步免疫力等效果。
其次，咱们来看一下，以下四类人群是否可以食用蜂蜜?
1.一周岁以下的婴儿可以食用蜂蜜吗?
许多家长以为蜂蜜具有补养效果，喜爱在宝宝的牛奶或是饮用水中参加蜂蜜。可是，国外的研讨发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，或许因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。
这是由于蜜蜂在采花粉酿蜜的过程中，有或许会把尘埃和土壤中的“肉毒杆菌”带回蜂箱，而咱们婴儿的肠道微生态平衡不行安稳，抗病能力差，并且肝脏的解毒功用也十分的弱，所以即使是微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先呈现继续1至3周的便秘，然后呈现缓和性麻木、婴儿哭泣声弱小、吮乳无力、呼吸困难。
因而，一周以内的婴儿的确不能食用蜂蜜及其制品。
一起主张，一周以上的宝宝食用蜂蜜也要稳重，食用的量要远远小于成人的量。
2. 伤风的人群可以喝蜂蜜吗?
咱们伤风时，多半会咳嗽，蜂蜜具有止咳的效果，所以许多人喝蜂蜜缓解咳嗽症状，哈尔滨医科大学隶属第四医院药剂科教授孙广红提示咱们，伤风人群不适合饮用蜂蜜。
这是由于多数人伤风会服用伤风药，而许多伤风药，如泰诺、快克、感立克、伤风清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会构成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，然后削弱退烧效果。别的，蜂蜜首要经过润肺来到达止咳效果，伤风引起的咳嗽多因外感所形成的，不宜补养，最好不要喝蜂蜜。
3. 糖尿病人可以喝蜂蜜水吗?
糖尿病人不可以饮用蜂蜜水或其他蜂蜜制品。
这是由于每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因而，蜂蜜的升血糖效果特别显着。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
4. 孕妈妈可以喝蜂蜜水吗?
孕妈妈是否可以喝蜂蜜水，因人而异。
假如孕妈妈自身有妊娠期糖尿病肯定是不能饮用蜂蜜水的，关于身体健康的孕妈妈在挑选蜂蜜时，考虑到胎儿安全的视点，主张首选正规厂家的常见蜂蜜(如槐蜜、荆条蜜、椴树蜜都位列我国五大蜜种之中，归于最常见最一般的蜂蜜)，比较于那些八怪七喇的蜜种，造假的几率更低一些，这样可以下降对胎儿形成危险。
再次，咱们来看一下，喝蜂蜜水的时刻和蜜的品种的问题。
1.早晨可以空腹喝蜂蜜水吗?
早晨不宜空腹喝蜂蜜水，这是由于蜂蜜水不是单纯水的方式，蜂蜜水不能有用的弥补机体细胞的水分，排尿时刻比白开水相对减缓，这就形成不进铲除体内毒素减缓，并且还增加了新物质的代谢，这样不利于健康。
所以，在清晨饮用完白开水后半个小时，体内相对洁净了，再饮用蜂蜜水，能更好的发挥蜂蜜的成效，也可以在早餐时加到牛奶、豆浆中食用。并且这儿要提示咱们，健康成年每天蜂蜜的食用量不能超过20g。
2.金银花蜜、玫瑰蜜存在吗?
像金银花、玫瑰花、雪莲花、葡萄花、松花、银杏花要么花不产蜜，要么
便是成长环境中罕见蜜蜂访问，因而这种八怪七喇的蜜，就算是有产值也是极低的，不或许在市面上批量上市，这儿由衷的提示顾客，不要被广告所遮盖，必定可以要挑选大品牌的惯例蜂蜜食用，不要由于猎奇尝鲜而损害了身体健康。
最终，想跟咱们说的是，蜂蜜自身没有“对错”，是由于人类的不妥食用，才带来了蜂蜜里的“是对错非”，请咱们科学、合理的食用蜂蜜。
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