蜂蜜是一种养分丰厚的天然滋补食物，也是最常用的滋补品之一。据分析，蜂蜜含有与人体血清浓度附近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有利人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋补、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之成效。
尤其是春天，万物复苏，正是“春食蜂蜜”的最佳时节。
专家以为，春天喝蜂蜜有五大好处：
一是去疲惫
在所有的天然食物中，大脑神经元所需求的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所发生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时刻内弥补给人体能量，消除人体疲惫和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖能够很快被身体吸收使用，改进血液的养分状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，常常服用能使人精神焕发，进步记忆力。
二是抗过敏
春天过敏源增多，易引起特别体质的人过敏。而蜂蜜可缓解花粉等引起的过敏症，长时刻服用，还可缓解哮喘症发生。每天喝一勺蜂蜜可远离哮喘、瘙痒、咳嗽及干眼等时节性过敏症状。
三是消积食
蜂蜜可促进胃酸正常排泄，增强肠蠕动，能明显缩短排便时刻。若有积食，能够每天迟早空腹服蜂蜜25克。
四是清肠道
蜂蜜导泻效果好，并且无副效果，但必定不能过量服用，不然或许导致腹泻。习惯性便秘者可迟早用温开水冲服蜂蜜30克，连服2—3天。
五是润肺止咳
蜂蜜可润肺，具有必定的止咳效果。可用百部30克煎汤，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸，溶组成膏状，每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。
喝蜂蜜水的时刻
清晨空腹榜首杯就饮用蜂蜜水，这种做法是不适合的。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的方式存在。饮用后，蜜中的果糖要通过人体代谢转化为葡萄糖，才干被人体所吸收使用，这样失去了清晨榜首杯水打扫身体内环境的效果。
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。早上空腹状态下喝蜂蜜水，简单使体内酸性添加，时刻长了就会就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。不过蜂蜜水具有通便秘，养皮肤的成效，因而，便秘者可适当饮用蜂蜜水，但不宜长时刻饮用。
别的，据分析，蜂蜜含有丰厚的镁，能调理心思、消除严重、减轻压力，对女人很有协助;一起它富含的B族维生素，具有舒缓安息的效果，因而主张女人能够再晚上睡前饮用蜂蜜水。
当然，睡觉前30~60分钟饮用一杯蜂蜜水，也不是人人适用的。其原因是此刻饮用蜂蜜水，因为饮用后会使血糖快速进步，夜里细胞本来就缺水，血液黏度相应较高，再饮用蜂蜜水，血黏稠度会更高，不利于防备心脑血管的意外。所以中老年人、血脂反常者仍是选用白开水更为适合。
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