小孩子不宜多吃蜂蜜的哦。蜂蜜养分丰厚，因而有些家长喜爱给小儿吃些蜂蜜。可是，他们没有留意到，蜂蜜的酿制者由于不明白卫生常识，致使种种细菌侵入蜂蜜，特别是一种叫做肉毒杆菌的细菌。这种细菌可释放出神经毒素而使小儿中毒。而小儿肠道里又缺少能按捺肉毒杆力的有益菌，如双岐杆菌等。揣以，周岁以内的婴儿不吃蜂蜜为好。周岁今后，婴儿的肠道菌群建立起来，再吃蜂蜜就安全了，但也应操控进食量，不宜过多，以防意外。
儿童食用蜂蜜时应留意以下问题:
1、冲蜂蜜的水应该为温开水。蜂蜜中含有多种氨基酸、维生素以及其它养分物质，假如水温过高，这些物质会不同程度地受到破坏。因而，食用蜂蜜既不能煮沸，也不宜用沸水 冲饮，能够用60oC以下的温开水冲服，夏日还可用冷开水冲服。
2、“返砂”的蜂蜜依然能够食用。在秋冬季，由于蜂蜜中的葡萄糖易结晶，此刻的蜂蜜有时会呈现“返砂”现象，“返砂”的蜂蜜的养分价值并无显着改动，儿童依然能够服用。
3、发酵的蜂蜜不宜食用。含水较多的蜂蜜在较高温度下储存简单发酵，发酵后的蜂蜜中所含的糖在微生物的效果下发生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧气则分解为醋酸和水，使蜂蜜失掉固有的味道，发生酒味和酸味，呈现气泡，蜂蜜变稀，失掉养分价值，食后会引起消化不良，因而儿童不宜饮用发酵的蜂蜜。
别的，爸爸妈妈在购买蜂蜜时必定要到正规的商铺购买，不要自行去蜂场购蜜，由于有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。而商铺里所卖的蜂蜜一般都是通过加工处理且通过卫生部门查验的。
要留意两点：1不能一次吃得太多，一小勺就行了;2最好是煮熟(煮至没有大泡呈现停止)后吃，可免上火之忧。
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