一般人吃蜂蜜或许都是把蜂蜜兑入水中来喝。其实呢蜂蜜还能够有许多的吃法，不同的蜂蜜有不同的色彩、香味，调配不同食物来吃，滋味也各有不同。比方调配苹果片、面包、坚果、芝士等。
若想探究各种蜂蜜的差异，最简洁的办法莫过于约一次平行品鉴，比较每种蜂蜜的不同啦。咱们能够挑一些来自不同花源、不一起节和区域的蜂蜜（比方蓝莓蜜、桂花蜜、荞麦蜜、板栗蜜、槐花蜜…….）。预备一些通明的玻璃杯或塑料杯好调查色彩，以及用于拌和蜂蜜调查质地和粘性的勺子。一起可备一些苹果片、面包、各种芝士和坚果，能够知道试着看看什么食物与蜂蜜更般配。
品味时先看色彩，其实不总是色彩越浅，蜂蜜就越简略轻盈的哦。再调查蜂蜜的浓稠度和通明度，高品质的蜂蜜很 罕见彻底通明的，因为剩余的花粉和蜜蜡或许一些手工装瓶时不可避免窜进来的尘埃都会使蜂蜜不那么清澈。用勺子拌和蜂蜜调查它是稠密仍是淡薄？尽管大部分的 蜂蜜都是在蜜蜂封盖后再取出的，此刻的含水量大概在都16%到18%之间，但在什么时节装瓶以及糖浓度对蜂蜜的质地或多或少也能产生影响。
蜂蜜的芳香能够十分迷人，闻香时深吸一口气，感触它的层次感，是果香、花香仍是泥土的芳香？香味是浓郁扑鼻仍是清淡飘渺？最终品味时，不要限制 在“甜”这一感觉，跳过它，去感知其他的风味，它或许会微酸，或带有热带生果的滋味，或许还有焦糖味，等等。别的再多留意蜂蜜的质感，感触它怎么在你的嘴 中消融。
许多食物都是调配蜂蜜的上佳之选，常见的有山羊干酪、蓝纹乳酪、黑巧克力、华夫饼、苹果等等……因为高品质蜂蜜自身香甜杂乱的长处和许多食物都合得来，你大可甩手测验乱搭一番，看看是否真如幻想中一般甘旨呢？
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