蜂蜜是 许多人都喜爱食用的一种营养品，可是现在市场上出售的蜂蜜主品质量参次不齐，人们经常会购买到假蜂蜜，食用之后不光没有优点，还会对身体带来一些副面影 响。近来传闻能够经过结晶来分辩蜂蜜的真假，这种说法是正确的吗？带着这个问题，查阅了许多材料才有了清晰的答案，下就为我们详细说说假蜜会结晶吗以及如 何辨认假蜂蜜。
假蜜会结晶吗 怎么辨认假蜂蜜
假蜜会结晶吗
1、有人说假蜜是不会结晶的，只要是结晶蜂蜜便是真货，其实这是一个很大的误区，由于假蜂蜜也会呈现结晶，仅仅它的结晶体与真蜂蜜的结晶体有很大的不同之处，由于真蜂蜜的结晶有点类似于猪油的姿态，多为白色在瓶子的底部。用手摸时有种油腻的感觉。
2、假蜂蜜中呈现的结晶体大多不规则，并且结晶体的颗粒状比较显着，并且从外观看时会呈现近似于通明的状况，放在手中时也没有那种滑腻的感觉。再便是假蜂蜜在结晶时经常会是整瓶悉数结晶，这种状况在真蜂蜜中是不存在的。
怎么辨认假蜂蜜
1、我们在购买蜂蜜的时分，能够把包装翻开之后，用鼻子闻一下，假如蜂蜜稍有滋味，并且是一种花香的天然香气，那么蜂蜜的质量仍是能够的。假如翻开今后觉得香味很浓，并且有种甜腻的感觉，那么这种蜂蜜中必定就掺入了杂质。
2、大都的天然蜂蜜都会带有自己蜜源的特别滋味，像槐花蜜就有槐花的甜味，而一些中药蜜种，则会有一些中药的气味，我们要品味蜂蜜时，假如只能吃到甜味，而没有蜜源的共同滋味，那么也证明这种蜂蜜是冒充产品。
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