从事这个职业后知道许多喜爱蜂蜜的朋友,他们也会问我些问题,有天有个朋友说他的一个亲属给他送了瓶蜂蜜,可是闻起来感觉臭的,不知道是什么原因。
我这样说或许咱们会觉得惊奇,许多人习惯性的都会觉得真实的蜂蜜应该是甜美的,以为不甜美的蜜便是假的,可是实际上咱们国家是个蜜源大国,蜜种 许多,每种蜜的滋味也大不一样,我曾喝过一次荞麦蜜,闻起来感觉有点臭,但吃起来又感觉不错,当然我说的 这种臭不是咱们想的那种臭。
感觉这个东西很美妙,咱们每个人的口感也是十分美妙的,同一种蜜,不同的人闻和品味后都或许有不同的定论,不同地域的朋友也有各自的一些共同的喜爱,对蜂蜜滋味的判别也是有很大的不同。
在这里我还要再特别的提及下所谓蜂蜜的花香味,假如那些特别的蜂蜜闻起来便是臭臭的,是不是就说这个蜜是假的呢?有许多朋友说能闻到蜂蜜的香味 才是真的,但实际上由于咱们每个人的味觉、嗅觉都有各自的差异,对蜂蜜的这个滋味、气味都会得出不一样的成果,我觉得是这样,可是许多人却觉得那样,我写 出来给咱们略微参阅下,按我个人感觉和经历来讲,咱们能够看看,并不是肯定的。
有许多人说翻开瓶子,闻不到蜂蜜的气味,也有许多人能闻得到,这个要看每个人的状况。蜂蜜的花香味,不是翻开口后,花香扑鼻,蜂蜜不是和花朵一 样的香味,气味不会太强烈。我举个比方,比方洋槐蜜,洋槐花朵闻起来是很直接的幽香,可是洋槐蜜的气味却很淡,许多人乃至闻不出来那种滋味,滋味浓些的像 荆条蜜、枣花蜜、椴树蜜,这些蜜的滋味就直接些,一般不要直接从蜂蜜的气味来判别真假,这个很难,也很简单误判。最好喝到嘴里从滋味来感知,渐渐品味,非 常天然,蜂蜜的这种滋味能够靠味觉品出来,不是嗅觉品出来的。
关于蜂蜜许多东西都不能说的太肯定,每种蜂蜜都有许多的说法,我家养蜂这么些年我自己在写一些东西的时分都要不断思虑,怕写错误导咱们,假如咱们有不同的定见欢迎在谈论中提出。
评论