现在，蜜蜂产品不只被广泛地应用到食物、医药与化妆品等许多职业，并且，跟着公民物质文化生活水平的日益进步，蜂蜜愈来愈引起烹饪界的重视，直接走上家庭的餐桌。今日小编就给我们介绍几款蜂蜜制造中西糕点的办法。
1、蜂蜜牛奶面包
(1)配料：蜂蜜200克，面包粉25克，牛奶250克，面粉650克，奶油60克，胡桃仁75克，鸡蛋(打散)2个，食盐适量(约1茶匙)。
(2)制造办法：先将牛奶倒入容器中加蜂蜜充沛拌和，使蜂蜜彻底溶于牛奶中停止。另取一容器将鸡蛋打入，再顺次参加面包粉、面粉、胡桃仁、奶油及食盐搅匀，之后将其与牛奶蜂蜜溶液混合在一起充沛拌和数分钟，放入一大盘中置于132℃的烤箱中烘烤，约35分钟左右即可。
2、蜂蜜西红柿面包
(1)配料：蜂蜜250克，西红柿汁500克，西红柿酱75克，奶油(奶酪)50克，面粉1500～1780克，鲜酵母2块，食盐适量，面包粉25克，温开水(30℃～35℃)75克。
(2)制造办法：首要，将西红柿汁和奶油倒入锅内置火上加热，待奶油溶化后参加蜂蜜、西红柿酱和食盐，搅匀后晾凉备用。其次，将鲜酵母用温水溶解后倒入面盆内，参加上述备好的西红柿汁和750克面粉拌和均匀，再参加剩余的面粉和面包粉，用手揉至面团赋有弹性停止。最终，将面团外表涂上一层食用油以防其表层干裂，于34℃～36℃温度下，放置1小时后切成条状，放到烤盘上，再置155℃烤箱中烘烤25分钟即可食用。
3、蜂蜜香蕉面包
(1)配料：蜂蜜1/3杯，植物油1/2杯，奶油1/2杯，面粉1杯，面包粉2茶匙，香蕉3根(压成泥状)，鸡蛋2个，香草香精1茶匙，肉桂1/2茶匙，坚果仁1/2杯，食盐1/2茶匙。
(2)制造办法：将蜂蜜、奶油、植物油倒入一容器中放置小火上加热顷刻，取下后边拌和边参加香蕉泥，再顺次参加鸡蛋、面粉、面包粉、食盐、肉桂和坚果仁等配料，拌和均匀后，放在面板上制成面包状后，再上烤盘(事前涂有一层油脂)置于132℃的烤箱中烤至出现金黄色为宜。
4、苹果蜜糕
(1)配料：苹果(去皮切成片状)4个，蜂蜜(1+1/4)杯，牛奶3/4杯，植物油1/3杯，面粉3杯，面包粉1/5杯，鸡蛋(打散)2个，松软黄油1/3杯，红糖1/2杯，肉桂2茶匙，熟核桃仁1杯，食盐1/2茶匙。
(2)制造办法：先将红糖、肉桂、黄油、熟核桃仁和面粉约1/3杯混匀备用。接着，把蜂蜜和鸡蛋混合调匀，参加植物油、牛奶、面粉、食盐和面包粉拌和均匀，放到定型烤盘中，再在上面插上苹果片、撒上预先制好的上述混合配料，放入135℃的烤箱中烘烤约15～20分钟，再将温度调至125℃，烘烤30～35分钟即可。
5、圣诞生果蜂蜜蛋糕
(1)配料：蜂蜜(1+1/3)杯，植物油1杯，精面粉(2+1/3)杯，发酵粉(1+1/2)茶匙(约35克)，牛奶2/3杯，鸡蛋(打散)2个，桂皮1/2茶匙，肉桂1/2茶匙，丁香1/2茶匙，食盐1/2茶匙，蜜饯菠萝(切成碎块)1/2杯，蜜饯樱桃(切成碎块)1/3杯蜜饯葡萄干(切成小碎块) (1+1/2)杯，胡桃(切成小碎块) (1+1/4)杯。
(2)制造办法：将加热的牛奶倒入蜂蜜中搅匀，参加鸡蛋、植物油、面粉、发酵粉、食盐、丁香、桂皮、肉桂、蜜饯菠萝、蜜饯樱桃、蜜饯葡萄干和胡桃等配料，经充沛搅匀后把它放入小烤盘或小烤杯中，置烤箱内于153℃下烘烤15～20分钟。
评论