蜂蜜是属于碱性还是酸性呢 怎样判断蜂蜜属于碱性还是酸性

　　蜂蜜食用起来是甜甜的滋味，可是蜂蜜是酸性仍是碱性呢？现在就和咱们的小编一起来了解一下蜂蜜是酸性仍是碱性吧。 　　蜂蜜是碱性仍是酸性 　　蜂蜜归于碱性食物，并不是说带酸味的食物便是酸性食物，而是依据食物焚烧今后的残渣来断定其酸碱性。 　　蜂蜜是潜碱性物质，有维护胃肠黏膜的作用，并能使胃的酸度下降，然后削减胃肠黏膜的影响；蜂蜜对胃肠有调理作用，酶类物质有助于食物的消化。 　　蜂蜜中含有很多的单糖、多种维生素、酶和氨基酸，这些物质能够不通过肝脏的加工与组成，直接进入血液而被人体吸收使用。因而，蜂蜜对肝有必定的维护作用。 　　蜂蜜具有调理胃肠功能、医治胃及十二指肠溃疡的明显作用。蜂蜜能使胃痛和胃炙烤感消失，使胃液坚持正常。因而，蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妈妈及儿童痢疾有杰出的效果。蜂蜜中含有很多的单糖，简单被人体吸收使用，但和糖尿病并无相关。 　　扩展阅览：蜂蜜的色彩 　　蜂蜜跟着蜜源植物品种不同，色彩不同很大。无论是单花仍是混合的蜜种，都具有必定的色彩，并且，往往是色彩浅淡的蜜种，其滋味和气味较好。因而，蜂蜜的色彩，既能够作为蜂蜜分类的依据，也可作为衡量蜂蜜质量的目标之一。一般以为，淡色蜜在质量上大多优于深色蜜。在世界市场上蜜分为特种蜜（单花蜜，如椴树蜜〕和混合蜜、蜂蜜之间存在着色泽差异，将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级、其区别色彩的依据是普方特比色仪、依据普方特 比色仪读数分级如下： 　　水白色 8 MM 　　特白色 8～17 MM 　　白色 17～34 MM 　　特浅琥珀色 34～50 MM 　　浅琥珀色 50～85 MM 　　琥 珀色 85～114 MM 　　深琥珀色 114～140MM