大型蜂蜜厂家出产的蜂蜜到底有没有问题，他们是怎样掺假的呢?今日揭晓答案。。。。
早在2011年4月就发布的《蜂蜜》食物安全国家标准规则，蜂蜜中增加任何淀粉类、糖类、微量元素、增稠剂等物质，都只能称为蜂蜜制品。
在本年6月1日北京市工商局下架的不合格食物名单中，咱们又看到了果糖和葡萄糖含量仅有10%的不合格蜂蜜。给蜜蜂喂糖、用白糖加水和硫酸进行熬制、使用酸解的效果将白糖的双糖分子分解成单糖来假充蜂蜜;用饴糖、糖浆等来假充蜂蜜;将陈年大米磨碎、液化、糖化、脱色，制成无色通明、呈黏稠状的“果糖”，卖给蜂蜜加工厂;在价格较高的蜜种中掺入油菜蜜等价格低价的蜂蜜，把浓缩蜜当天然老练蜜卖……看似甜美诱人的蜂蜜，正面对为难的信任危机。
那么这傍边终究有多少的猫腻，今日我就回答这个问题。
蜂蜜与蜂蜜制品
好像牛奶与乳酸菌饮料
在各大超市的“蜂蜜”指引分类货架上，林林总总的产自本地或外地的蜂蜜制品琳琅满目。除了品牌多不算，每个品牌下各种多功用蜜种也让人目不暇接――晚年蜂蜜、儿童蜂蜜、养颜蜜、蜂蜜膏、蜂蜜脂……不同功用的价格差异也很大。与一般蜂蜜配料成分里只要蜜种不同的是，这些晚年蜂蜜、女性养颜蜜等“功用蜂蜜”的配料里有许多其他内容：“我之前买过晚年蜂蜜送给爸爸妈妈，看配料里边加了双歧因子，有的是增加了钙质。”一位姓邱的女士说，她很想知道这些产品相对纯蜂蜜来说是否真的对身体更有利?
“严格来说，这些都只是蜂蜜制品，不是蜂蜜。”我国养蜂学会理事长、亚洲蜂联副主席张复兴研究员说，蜂蜜是蜜蜂通过充沛酿制后的天然产品，没有增加任何成分，也没有削减任何成分的才干称作是蜂蜜。而这些蜂蜜制品与蜂蜜之间的联系，好像乳酸菌饮料与牛奶的联系相同。
包装利诱
悄然参加“膏”“乳”字样
“顾客很多人会分不清蜂蜜膏和蜂蜜之间的差异，将蜂蜜膏、蜂蜜乳作为是蜂蜜买回去。一些顾客乃至误认为蜂蜜膏比蜂蜜还要好。尤其是蜂蜜制品穿戴‘蜂蜜’的马甲放在蜂蜜区的货架上，和蜂蜜摆在一同，很简单误导顾客――蜂蜜制品的本钱显着低于蜂蜜，在价格上却很简单形成劣币驱赶良币的现象。”一位北京的不肯泄漏名字的业界专业人士说。
“蜂蜜制品其实便是假蜂蜜，它便是果葡糖浆。”这位业界人士炮轰蜂蜜制品。“由于有国标明文规则，不得增加或混入任何蜂蜜以外的物质。为了怕作假出事，厂家玩文字游戏，在蜂蜜两字后加‘膏’、‘乳’等字，包装上和蜂蜜一模相同，实际上便是利诱顾客的噱头。乃至有些厂家成心缩小‘膏’、‘乳’两字。”假如清查起来，就说自己是蜂蜜制品而躲过国标处分;而顾客对这一套并不知情。
我知道的一位蜂蜜企业的老总，在闲谈时透漏给我，所谓的蜂蜜膏、蜂蜜乳、女性蜂蜜、中晚年蜂蜜有的标明“蜂蜜含量大于90%，但实际上纯蜂蜜含量10%都不到。并叮咛我，你还在卖纯蜂蜜，迟早让卖假蜂蜜的把你搞垮。
好吧，我只想说，你们变着法的欺骗顾客是能够的，可是纯蜂蜜的成效达不到，顾客理解的时分，你们的产品永久就不会有销量了!
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