荔枝盛产南边，被誉为“果中之王”。荔枝蜜是我国南边区域出产的上等蜂蜜，色彩为琥珀色，芳香浓郁，带有浓郁的荔枝花香味。首要散布于我国华南区域，如广东、福建、广西等省。
荔枝蜜选用荔枝之花蜜，气味芳香浓郁，味甜美，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的含有，故无荔枝之炎热，但其特别的生津、益血、理气、之成效，是岭南特有的蜜种，奉送远方亲朋，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
荔枝通常在3月底，4月初开花。许多荔枝园都有蜂农给荔枝授粉，这个时分去荔枝园，很简单买到新鲜的蜜。开始采的蜜，色彩为浅琥珀色，后期的蜜为深琥珀色。遇上阴雨天的时分，蜜糖会比较稀，水分比较多;天气晴好的时分，蜜糖的比较浓稠，香味也愈加显着。
荔枝蜂蜜的成效及效果
中国医学以为，荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等成效，适用于身体虚弱、病后津液缺乏、胃寒症、疝气痛、淋巴结核、单板机疹不透、脾虚泄泻等症。
《本草纲目》说它：“益智，健气。”荔枝蜜补中缓急，能安五脏。经现代医学研讨证明，荔枝蜜所含的成份，对促进消化吸收，增进胃口，冷静安息进步人体免疫能力，促进幼婴儿的生长、发育有着活跃的辅佐效果，荔枝蜜养分丰厚，合适发育期的青少年弥补养分、膂力选用。
①润肠通便。用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳。因为肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有用。
③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或创伤上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进创伤愈合的效果。食用可缓解食物中毒，医治胃肠溃疡和肚腹痛苦。假如喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅佐医治、恢复健康以及老年人的保健。
⑤谐和诸药，进步药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。
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