蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的前史。新鲜老练的蜂蜜可直接服用，也可将其配成水溶液，由于水溶液比纯蜂蜜更易吸收。喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生，促进消化，改进睡觉，进步免疫力等多方面效果。不过，喝蜂蜜水也有忌讳，喝不对当心惹病伤身。
1、清晨空腹榜首杯就饮用蜂蜜水，晦气健康
蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的方式存在。饮用后，蜜中的果糖要通过人体代谢转化为葡萄糖，才干被人体所吸收运用，这样失掉了清晨榜首杯水打扫身体内环境的效果。
并且，蜂蜜作为榜首杯水，不能有效地弥补机体细胞的水分，排尿时刻比白开水相对减缓，下降体内排毒的成效。此刻的体内没有铲除抛弃物，又来承受新的物质，那么新物质与一夜代谢的抛弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收进程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更晦气于健康。
所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治成效。为了不影响早餐的胃口，能够将蜂蜜直接食用或与面包等一同食用，还能够与酸奶、果蔬汁等混合食用。
2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水
晚上睡觉之前，宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水，但此刻并不适合喝蜂蜜水。这是由于晚上睡前喝白开水是为了身体一夜推陈出新作水分储藏，但假如喝了蜂蜜水，水中含有很多溶质，密度上升，达不到睡前喝水的效果，因而不予引荐。别的，蜂蜜中含有很多的糖分，假如晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极简单转换成脂肪堆积在身体里，让你悄然长胖!
假如刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，很多的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因而晚上睡前喝蜂蜜水委实太不合算!
3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰厚的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超越60℃为宜。假如高温开水冲入蜂蜜，不只破坏了其丰厚的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都产生变化。
喝蜂蜜水对水温是有考究的。医学我们李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的成效，比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的成效，比较适合于脾胃衰弱的人。
4、蜂蜜每天不行摄入超越100ml
蜂蜜虽好，可不能贪杯哟!蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能由于觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖归于单糖，可直接被人体吸收入血。假如一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时刻过量食用蜂蜜，会导致胰岛素排泄缺乏，易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。
5、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡
蜂蜜归于甜食，，甜食有添加胃酸排泄的效果，胃酸过多关于胃粘膜有损害。长时刻空腹喝蜂蜜水，简单使体内酸性添加，时刻长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，主张饭后饮用。
6、不能饭后立刻喝蜂蜜水
饭后立刻喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及彻底消化就进入小肠，晦气食物消化。并且，食物遇到水简单胀大，对胃部形成更大压力。长时刻饭后饮用蜂蜜水的话，会添加肠胃病危险。
7、不能用金属杯子冲蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，保存或许冲泡时，最好不要运用金属容器，避免产生化学反响。由于蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属触摸时简单起氧化反响而分出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜色彩变黑，营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜，就会呈现腹痛、腹泻、厌恶、吐逆等中毒症状。
最好用玻璃瓶或许塑料瓶装，拧紧盖子放在阴凉处保存。
8、不宜与豆腐同食。
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。一起蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食晦气于人体的生化反响。
9、不宜与韭菜同食。
韭菜含维生素C丰厚，简单被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失掉效果。别的，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，简单引起腹泻。
10、不宜喝蜂蜜水的人群：
(1)未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更简单感染此病。中毒症状常产生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食物后的8～36小时，症状常包含便秘、疲倦、胃口减退。尽管婴儿产生肉毒杆菌感染的几率很小，但医师仍是主张：在孩子满1岁曾经，不要给他吃蜂蜜及其制品。
(2)糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因而，蜂蜜的升血糖效果特别显着。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
(3)肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般来说乙肝患者十分适合喝蜂蜜，由于蜂蜜供给的单糖不需要肝脏分化组成，能够下降肝脏的担负，可是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，由于会加剧肝脏的纤维化。
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