网友发问:我买的蜂蜜特别稀,请问候仍是欠好?
本站回答:您好,咱们买蜂蜜其实是在买糖的替代品,蜂蜜归于天然的甜味物质,又有比白糖更好的口感和保健成效,所以咱们挑选蜂蜜,当一瓶蜂蜜特别稀的时分就表明它的糖含量不是很高,那么这种蜂蜜必定不太好。
蜂蜜很稀养分不高
蜂蜜稀是因为蜂蜜中的水分含量大,波美度很低,为什么如此呢?是因为蜂蜜还没有彻底老练就被取出来,没有通过蜜蜂的充沛酿制,这样的蜂蜜糖分含量很低,各种微量养分元素也必定不如老练蜂蜜。
蜂蜜稀简单发酵蜕变
优质蜂蜜的水分含量小,很浓稠,糖分含量大,所以不是细菌成长,而特别稀的蜂蜜水分含量大,适合细菌成长,所以这种很稀的蜂蜜简单被酵母菌污染而发酵蜕变,酵母菌许多繁衍会分化蜂蜜的糖分,使蜂蜜发酸、变得更稀、发生许多气体而不能食用。
许多商家为了兜销自己的低质蜂蜜,说很稀的蜂蜜才是天然蜂蜜,咱们不论商家说的多好听,认准一条,稀的蜂蜜不要买。
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