蜂蜜怎样分类，蜂蜜的种类许多，也有许多种分类办法，比方依照蜜源植物分类，依照出产蜜蜂分类等等，下面逐个介绍。
蜂蜜依照蜜源植物分类
这是最为常见的蜂蜜分类办法，依照蜂蜜的蜜源植物分类，比方蜜蜂收集刺槐花所酿制的蜂蜜便是洋槐蜜，同理咱们所熟知的荆条蜜、荔枝蜜、椴树蜜等等也都是这种分类办法分出来的。
依照蜜源植物数量分类
蜂蜜只包括一种蜜源植物叫做单花蜜，而超越两种以上的蜜源植物的蜂蜜叫做多花蜜，一般市场上出售的都是单花蜜，多花蜜在市场上一般叫做百花蜜，比方各种土蜂蜜便是百花蜜，即多花蜂蜜。
依照出产蜜蜂分类
依照出产蜂蜜的蜜蜂的种类分类，我国首要的蜜蜂种类是意蜂和中华蜜蜂，别的还有黑蜂等之类的蜜蜂，意蜂所出产的蜂蜜叫做意蜂蜜;中华蜜蜂出产的蜂蜜叫做中蜂蜜或许土蜂蜜;黑蜂出产的蜂蜜叫做黑蜂蜜等等。
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