买来的蜂蜜发酸了，还能够吃吗?需要做一些处理吗?假如不能食用，能不能做其他用处呢，比方用于美容什么的。
本站回答：蜂蜜是糖的高浓度溶液，可是跟蔗糖等糖类的组成不同，除了很多的糖分以外，还包括多种酸类，比方葡萄糖酸、柠檬酸、苹果酸等等，可是这些酸类的总含量很小，所以蜂蜜的滋味被强壮的甜味掩盖，咱们一般是品味不出来的。
假如您买的蜂蜜出现了较为显着或许激烈的酸味，那么很有可能是您的蜂蜜发酵变酸了。假如是发酵的蜂蜜，一般不主张持续饮用了，不过有些人觉得丢掉惋惜，那么关于一些酸味不大显着，发酵细微的蜂蜜，能够选用加热蜂蜜的办法杀死酵母菌，去除蜂蜜的酸味，还能够持续食用。
假如蜂蜜酸味非常激烈，就标明蜂蜜发酵现已非常严峻，蜂蜜中的糖分现已转变为其它物质，回天乏术了，不能够饮用，也不能够作为蜂蜜用作其它效果，比方用作蜂蜜面膜之类的。
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