为什么蜂蜜不能用开水冲

蜂蜜是很多人喜爱的天然食物，最主要的食用方法是冲蜂蜜水喝，或许您在网上常常会见到这样的说法，蜂蜜不能用开水冲，那么为什么蜂蜜不能用开水冲呢?蜂蜜假如用开水冲会有什么影响呢?

蜂蜜的主要成分是糖分，主要是两种单糖，葡萄糖和果糖，能为人体供给最原始的燃料动力，这两种糖用开水冲没有任何问题。但是蜂蜜中不只有糖分，还有许多维生素、氨基酸、矿物质等等养分元素，而这些养分元素对人体健康十分有利，或许说蜂蜜的许多效果与成效都是得益于这些微量元素。

而这些养分物质大都归于活性养分物质，遇到高温就会失掉活性，然后削减保健成效或许成效彻底消失，而开水的温度100摄氏度，肯定归于高温了，所以开水冲蜜蜂会损坏蜂蜜的养分，影响蜂蜜的效果与成效，仅此罢了。

蜂农中心撒播一种说法，用热水冲蜂蜜水会上火，用冷水冲蜂蜜水会去火，所以人们认为，不宜用开水冲蜂蜜水，那样做会使身体上火。

说不能用开水冲蜂蜜有些肯定了，其有用开水冲也不会变成毒药，对身体也不会有坏的影响，只不过好的效果削减罢了。自己是100%吃货一个，肯定的美食主义者，假如挑选滋味和养分，我会毫不犹疑的挑选滋味，喝水我就喜爱喝烫的，越烫越有滋味，所以我常常用开水冲蜂蜜，并没有任何不适，所以不该该说蜂蜜不能用开水冲，应该说蜂蜜不宜用开水冲。