网友发问：许多卖蜂蜜的说，天然蜂蜜没有高波美度的，只需浓缩蜂蜜的波美度才高，是这样吗?
本站回答：我见过许多在网上出售蜂蜜的卖家这么说过，只需是超越41度的蜂蜜都是浓缩蜂蜜，真实的天然蜂蜜都是低于41度的，甚至有一个卖的蜂蜜是38度的卖家，说自己的蜂蜜是最好的。那么真的如他们所说，天然蜂蜜都是波美度很低吗，没有高波美度的天然蜂蜜吗?
其实严厉的说，天然蜂蜜这个叫法自身就有问题，蜂蜜自身便是蜜蜂酿制的天然食物，之所以在天然食物蜂蜜前面再加上天然二字，是因为咱们国内的蜂蜜出产实践情况，蜂农出产蜂蜜的时分急于求成，没有等候蜂蜜彻底老练就将蜂蜜取出，其结果是只能得到波美度很低的蜂蜜，水分很高，假如要上市出售，就必须通过蜂蜜浓缩设备浓缩之后才干出售，否则很简单发酵蜕变。
而那些蜂蜜浓缩设备只需大的蜂蜜企业才有，而网上出售蜂蜜的大都是散户，不具备这样的条件，所以他们手中只需低波美度的蜂蜜，为了获取顾客的信赖，只能说没有高波美度的天然蜂蜜。其实现实并非如此，只需蜂蜜酿制超越7天，蜂蜜不通过浓缩也能到达很高的波美度。
我的老家首要产4种蜂蜜，洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜和土蜂蜜，其间洋槐蜜的花期较短，所以波美度最低，大约在40度-41度之间，荆条蜜次之，波美度在41度-42度之间，而枣花蜜因为先天比较浓稠，所以波美度很高，一般都在42度以上，最高的是土蜂蜜，特别是户外的野生土蜂蜜，波美度能够到达43度。而这些都是没有通过加工的所谓天然蜂蜜，假如依照他们的说法，这些蜂蜜是不可能存在的。
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