用什么容器盛装蜂蜜较好？

蜂蜜具有酸蚀金属的特色，并有吸湿、吸附异味和易发酵蜕变 等特性。因而，储存蜂蜜不宜选用金属容器，应选用非金属包装容器为宜，如陶器、木桶、瓦缸、不锈钢、玻璃瓶、塑料桶等盛装较好。用作周转用的铁桶，应在内 里刷上一层较厚的耐酸食用涂料，方可运用。凡镀锌桶、珐琅桶、油桶、化工桶及漆皮掉落的铁桶均不得运用。容器运用前有必要洗净、晒干，如发现有裂损不行运用。蜂蜜盛装不行过满，以容器的80%左右为宜，以防转运时渗溢或受热后胀大爆裂。各种容器包装均应封严口或箍紧桶箍，并在桶外贴上标签，注明内装种类、等级、皮重、毛重、产地、日期等相关事宜。长时间寄存可用耐酸资料制成的贮蜜池，池的巨细可根据所贮蜂蜜多少灵敏把握，一般以10吨、5吨、2吨较为便利，最大不行超越20吨。