蜂蜜贮存时应注意的问题有哪些？

蜂蜜不得在露天寄存;储存要设转库，库内要阴凉、枯燥通风，库问不行超越20°C，相对湿度不超越60%;储存蜂蜜有必要密封容器口，这是由于蜂蜜具有吸湿性，如盛装的容器密封不行禁止，将形成蜂蜜吸收空气中的水分而引起蜂蜜部分结晶或发酵蜕变;蜂蜜不得与有异味的物品、腐蚀性物品或不卫生物、有毒物品同库寄存;蜂蜜储存或运送过程中应尽量防止阳光照晒，否则会导致蜂蜜中羟甲基糠醛含量添加。