低成本“自采槐花蜜”老人喝出糖尿病

食物专家称：有些蜂蜜是用色素、香精、食用胶、饴糖勾兑出的，所以本钱极低 本年五月以来，辽宁许多居民小区里忽然呈现了一群呼喊“自采槐花蜜，五元一斤”的小贩。这些小贩卖的蜂蜜都是装在简易的油桶或饮料瓶里，由于宣称是自家养蜂采蜜，并且价格极端廉价，引得不少白叟许多收购。不过，白叟们买回家后才发现，蜂蜜好像有点儿稀，并且刚吃两天，瓶底竟呈现一层厚厚的沉积物。 自采槐花蜜最低四元一斤 据家住星南社区的刘女士介绍，几天前，她家邻近来了一个卖槐花蜜的小贩。小贩宣称蜂蜜是他在辽师邻近的山上采来的，由于包装简易，所以每斤才6元钱。“他们的蜂蜜是用2．5升可乐瓶灌装的，一瓶能装7斤，假如一次买7斤，还能够按30 元算，均匀每斤才4元多一点。” 无独有偶，一个多星期前，住在日新大街更新社区的居民也遇到了沿街卖槐花蜜的小贩。宋女士说：“我母亲和三名老太太在老裕景商城邻近，被两女一男叫住。他们自称蜂蜜是从山上采来的，用5斤装的油桶和1．25升可乐瓶盛装的，15元两斤，买的多还能廉价。四位白叟深思挺合算，每人都买了两三桶蜂蜜（小贩称一油桶装7斤蜂蜜），有个白叟没带够钱，他们还上门服务。” 吃一夏天居然患上糖尿病 不过，连续吃了几天后，居民们越发感觉不对劲。“总觉得口感上和从商场买的不一样，可又说不出有什么不同，并且特别稀，像兑了水的！”刘女士说。宋女士也表明，其母亲买的蜂蜜色彩偏深红，口感酸涩，最让人惊讶的是，仅过了两天，蜂蜜瓶底就呈现厚厚一层沉积物！ 记者从多个社区了解到，不少居民都买了这种“自采”蜂蜜，购买者多数是白叟。“有个76岁的老大爷，上一年从卖蜂蜜小贩处买了好几瓶蜂蜜，可喝了一个夏天后，竟患上糖尿病，而其宗族从未有过糖尿病史。”星海广场社区张书记说。 朴实蜂蜜每斤不低于10元 一位业内人士表明，蜂蜜的品种有许多，但只要是朴实的蜂蜜，每斤都应在10元以上，何况槐花蜜归于蜂蜜中的上品，四五元的价格底子不可能买到。 大连工业大学生物与食物工程学院教授农绍庄告知记者，现在蜂蜜掺假手法许多，有的掺糖浆，有的掺淀粉糖，有的掺麦芽糖，还有一种则为朴实的假蜂蜜，是用色素、香精、食用胶、饴糖勾兑出来的，因其间彻底没有蜂蜜的含有，所以本钱也最低。 小贩将蜂蜜装在废旧塑料瓶里出售，卫生状况已令人堪优。而食用掺糖的蜂蜜，不仅对老年人的身体损害很大，特别对患有糖尿病、肥胖病、心血管病的患者，更是落井下石。 【小贴士】 蜂蜜怎么辨别真假？ 农教授表明，像洋槐蜜、紫云英蜜、枣花蜜一般常温下不易结晶，外表还常有轻沫。朴实的蜂蜜有花香味，呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流；掺假蜂蜜是糖香味，有悬浮物或沉积，放在手指上捻时，有沙砾感，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。假如暴晒后，真蜂蜜变淡薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。 简略的辨别方法是：将一根筷子插到蜂蜜里，然后提起，假如是朴实的蜂蜜，会顺着筷子不断线地流动，等不再流后，能立刻回弹，在筷子上构成一个“小球”。 不过跟着蜂蜜造假手法不断提高，有些假蜂蜜只有用精细的电子分析仪器才干检测出来，顾客很难辨认，所以购买时最好去大商场，购买品牌诺言好的蜂蜜。 ■新商报记者李瑞璇