蜂蜜是大自然的赏赐,味甘性平,有许多保健和医效果果,老年人食用蜂蜜可以坚持身体健康,促进长命;中年人食用蜂蜜能进步身体免疫力,健壮身体;女性食用蜂蜜可以美容养颜,调理内排泄;儿童食用蜂蜜可以促进生长发育。蜂蜜蜂蜜中含有许多的糖类,主要是葡萄糖和果糖,都归于单糖,易于人体吸收使用,特别是葡萄糖,可以不经消化系统就可以直接被人体吸收使用。儿童处于生长期,身体需求很大的能量,食用蜂蜜可以满意这一要求,由于蜂蜜的养分丰厚,除了糖分以外,还有许多的维生素和矿物质,可以满意身体对养分的需求。蜂蜜4种吃法治小病1.川贝蜂蜜汤川贝末5克,加水适量蒸半小时,待温后入蜂蜜30克,拌匀服用。适用于经久不愈的肺燥咳嗽、干咳无痰或痰中带血。2.蜂蜜萝卜汁白萝卜洗净,去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁。每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀饮用,每天3次,连服3~5天。对便秘者效果最佳。3.藕汁蜜露鲜藕汁100~150毫升,参加蜂蜜30克,调匀饮服。适合肺热咳嗽、咽干喉痛、鼻出血者食用。4.蜂蜜雪梨水雪梨1~2个,剥皮去核切块,放入炖盅内,加少量凉开水,用文火隔水炖约1小时,取出待凉后参加2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨。可缓解秋燥引起的口渴、咽干等症。吃蜂蜜4个注意事项1.不可多服因蜂蜜中的葡萄糖和果糖归于单糖,可直接被人体吸收入血。假如一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。长期过量食用蜂蜜,会导致胰岛素排泄缺乏,易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢?现在没有一个规范的说法。但从临床实践来看,正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的,假如因特殊情况用量需暂时增大,一天也应少于50克。2.不宜加热服用蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要效果的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热,温度升高,就失掉活性,养分价值消失。别的,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等养分成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏。因而,蜂蜜加热时以不超越50℃为佳的温开水调服,夏日也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒。3.不宜与豆腐食用豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。一起蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反响。4.不宜与韭菜食用韭菜含维生素C丰厚,简单被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失掉效果。别的,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,简单引起腹泻。
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