有些蜜粉们只知道蜂蜜是个好东西，但是要问蜂蜜究竟是个什么好东西，估量咱们都不知道了，看看专家是怎样说的，蜂蜜到底有什么养分，蜂蜜有什么作用?
01李宁：我国疾病控制中心专门出了食物成分表，数据相对比较威望，其间提到蜂蜜的成分，大约有22%的水，0.4%的蛋白质，1.9%脂肪，71.6%碳水化合物(果糖和葡萄糖)，其他含量低的微量元素没有丈量。实际上，蜂蜜从养分素视点来讲，没有什么优势。蜂蜜和其他食物比较，优势在于微量成分，像酶类、有机酸，但这些没有详细的丈量数字，也没有充沛的研究成果。只能凭经历说，临床患者运用蜂蜜有优点，它能改进便秘、有润泽作用。
02罗大伦：蜂蜜最早的记载，见于公元前2 世纪至公元前1 世纪成书的《神农本草经》，里边说蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”。中医以为蜂蜜性甘、平，归肺、脾、大肠经，有补中、润燥、止痛、解毒的功用。这就是说它是平性食物，吃了不会上火、不会寒凉，功用首要会集在肺、脾和大肠，能够调度脾胃、弥补人体的元气。
03中医的理论是经历学，是凭千百年来的经历发现蜂蜜有这些功用。南北朝时期闻名医学家、摄生家陶弘景说蜂蜜久服能“延年神仙”，他自己很拿手用蜂蜜保健，到了80 岁还像壮年人相同。唐代闻名医学家孙思邈首开食疗的先河，以蜂蜜酿酒健身看病，寿数到了一百多岁。这些都是古代的记载，咱们照着做了，的确有用。
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