蜂蜜有助于提升人体抵抗力

食用蜂蜜有许多的优点，比方在你的食物或饮料中加上一匙蜂蜜，可进步你的天然抵抗力。研讨显现，每天吃蜂蜜不仅可满意你爱吃甜食的习气，并且可进步血液中抗氧化剂的量。研讨人员表明，蜂蜜含有不同浓度的多酚物质(polyphenols)，这些成分是抗氧化剂，被以为可下降心脏病与癌症的产生几率，多酚物质存在于生果、蔬菜、茶和橄榄油中。尽管曾经的研讨显现，蜂蜜可导致抗氧化剂量的进步，但研讨人员表明，这是第一个调查蜂蜜长时间效应的研讨。这项研讨发表于本年的美国化学协会的年会中。在这项研讨中，研讨人员让25位参与者每天吃4匙蜂蜜，而这些参与者也保持他们正常的饮食，研讨为期29天。两种不同的蜂蜜含有多酚物质的量也不同。在试验前与试验完毕后抽血查看，成果显现，吸取蜂蜜量愈多，则血液中的多酚物质浓度也愈高，吃多酚物质含量高的蜂蜜，则血液中的抗氧化剂浓度也愈高。加州Davis大学的研讨人员表明，抗氧化剂是因为减缓体内疾病的产生进程，而到达维护人体的效果，这些抗氧化剂具有铲除自由基的功用，而自由基是体内的不稳定物质，它会危害细胞。研讨人员表明，均匀每人每年会吸取超越150磅的糖类，而以蜂蜜替代一些传统的糖类，也许是更健康的挑选。相同，常常食用花粉和蜂王浆也有进步免疫力的效果。