几千年来蜂蜜经久不衰,首要是因为它所具有的多种共同养分成分。蜂蜜中含有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖;各种氨基酸,包含人体不能组成的8种必需氨基酸;与人体血清所含含量简直持平的20余种矿物质;多种活性酶等。李时珍在《本草纲目》中论述蜂蜜为“清热也,补中也,解毒也,止痛也”。现代中医以为,蜂蜜能在必定程度上防治胃肠道疾病(便秘、十二指肠溃疡、结肠炎等)、神经系统疾病(失眠、头痛)、感染性伤口并具有必定美容成效。蜂蜜养分丰厚,含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些养分有不少跟人体血清浓度附近,很合适人体服用。铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各式各样的效果;含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋补、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的成效。蜂蜜所含有的钙、磷元素关于儿童可促进骨骼发育,关于白叟可防止骨质疏松;所含有的维生素B可敏捷康复疲惫,增强耐力,增强抵抗力,推迟变老,益寿延年;所含有的镁元素起冷静效果;钾元素有利身心;服用蜂蜜还有灭菌抗菌效果······
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