好吃 | 有蜂蜜的地方，就是天堂！

这个世界上，恐怕没有比蜂蜜更“治好”的食物了吧？每瓶透亮的蜂蜜，都是大天然好心境时的限时原创。千万只蜂蜜阅历百万次的飞翔，收集鲜花变成夸姣的食物，它自带美好感特效，很简单让人联想到甜美夸姣的东西。有一种说法，老外觉得蜂蜜是能够几百年不蜕变的，所以给它起名honey，意在期望爱情忠贞不渝。关于女性为何嗜好蜂蜜？直男的答复是：她们心里苦！若用科学的视点去解说，大能够将吃甜食这件工作了解为是灵长类动物的天性，是十几万年的进化史形成了的基因：嗜甜，避苦，爱吃高热量、高脂肪的食物。女性在感官承受灵敏程度上要比男性强，在视觉和听觉的辨识才干上现已得到必定程度的科学证明，味觉上，是不是也能够这样粗犷的了解：女性更在乎怎么吃甜食取悦自己，而男人更在乎怎么填饱肚子。有时分咱们早上起床后心境欠好，是由于血糖和血钙低，吃甜食能够添加血糖，口腔里甜味的感受体，是直接连接到大脑中排泄脑内啡的当地的，一口蜂蜜吃下去之后，能够快速诱发人体发生快感，起床气也能得到缓解，即便是忧郁的清晨，心境也有若阳光灿烂，宛如置身天堂。蜂蜜大多时分被看做是保健产品。由于它的主要成分是果糖和葡萄糖，两者都是单糖，能够被人体直接吸收，而纯度高的蜂蜜还有不错的灭菌消炎功用。蜂蜜本便是药食同源的食物，在古代，蜂蜜更多的作用是入药，一些成药药丸常常以蜂蜜为辅料。李时珍有详解蜂蜜之功：“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止亲信肌肉疮疡之痛；和可致中，故能谐和百药而与甘草同功。”在日常食用中，蜂蜜百搭，是治好心灵与胃的佳品。除了制作各种冰茶、饮料，特别适合于各种有酸度的食材调配：李子、桔子、柠檬、酸奶等。粗犷而易令人满意的吃法，是一锅新蒸出的馒头，蘸着蜂蜜，就能成果人世甘旨。许多动物都能够为蜂蜜豁出命去，况且人乎？熊类贪吃蜂蜜，猛禽的蜂鹰也放不下蜂蜜香甜可口，蜜獾更是宁可死也要品味一下蜂蜜。蜂蜜是人与天然的前言，爱因斯坦曾预言：“假如蜜蜂在世上消失，人类就只剩余4年生命。”BBC专门拍照了一个纪录片去求证“蜜蜂到底有多重要”这一问题，他们的答案是：人类大约三分之一的食物来历取决于天然界授粉，假如没有了蜜蜂，超市不会有一丁点蔬菜，只要三两样生果。19世纪美国女诗人艾米莉·狄金森的慨叹不是没有因由：“去造一个草原需求一株三叶草和一只蜜蜂……假如蜜蜂不多，单靠梦也行。”要知道人工授粉的价值是极大的，一个蜂巢能完结，4000平方米内的果树授粉；一个蜂箱的蜜蜂一天能为300万朵花授粉，但一个工人一天只能为30棵树授粉。每一滴蜂蜜都不相同，它共同并且转瞬即逝，一只蜜蜂穷其终身只能酿出一勺半的蜂蜜，一罐蜂蜜意味着蜜蜂要在花朵和蜂巢间往复八万次，飞翔五万五千英里，收集两百万朵花的花蜜，所以，纯蜂蜜当然是稀有的。专门研讨蜜蜂行为的学者玛利亚·斯皮瓦克提醒了这样的现状：化学肥料让蜜蜂营养不良；除草剂杀了蜜蜂的食物；农药让蜜蜂回不了家；寄生虫与病害损害蜜蜂的免疫体系减少了蜜蜂的寿数。全球的蜂蜜数量是逐年萎缩的，并现已影响植物传达花粉及导致农作物失收，从而影响人类的食物体系。全球已知的9种蜜蜂都会采蜜，作为群居物种，他们有三个工种：蜂王，是受万蜂供养的女皇，终身从不劳动，只担任好吃好喝，当好繁育机器；雄蜂，存在的仅有价值便是与蜂王交配，交配之后生命走向结尾，长时刻未取得交配权的雄蜂会遭到工蜂驱赶；工蜂：一辈子兢兢业业，勤勤恳恳的当好蜂蜜搬运工，采蜜之余，铲除族内“余孽”。它们用嘴采蜜，存进胃中，回来蜂巢，然后吐出来。刚带回来的蜜，含水量较高，它们会在蜂巢里不断扑腾扇翅膀，让水分会逐步蒸腾。待含水量低至在其时环境下不会蜕变时，蜜蜂会对蜂蜜进行“封盖”处理，封盖其实便是蜂蜡，许多化妆品会用到的东西。蜂蜜或许是远古年代人类仅有简单取得的甜食。在西班牙巴伦西亚比柯普邻近群山的一个洞窟里，有许多公元前7000年左右的中石器年代岩画，其间有一幅用红石制作的岩画，反映了其时收集蜂蜜的情形：从一座峻峭的断崖上垂下一些粗茎或绳子，一个人正在捉住粗茎爬到峭壁凹处的蜂巢前面，一群被激怒的蜜蜂在周围飘动。岩画证明了渔猎社会的游牧人，常常收集野生蜂蜜和蜂蜡，并把它们用于日常日子和宗教仪式。我在云南临沧的原始森林里见过拉祜族“猎蜂人”围猎野生蜂巢，他们对山林一目了然，寻觅野蜂巢穴，一挥而就。都是全副武装，包裹紧密，用烟熏的办法驱赶野蜂。野蜂毒性大，要多花些时刻耐性等候。在几十米高的大树上猎蜂时有些难度，需求多人团队协同作战，有人担任生火救活，一部分人在树上彼此接应。蜂巢上蜂蛹的多寡，并不难以辨识，深褐色蜂巢上凡有白色“封盖”的，就不是空巢。一般并不斩草除根，会留有余地，让野蜂持续修养生息，隔年再取。与猎蜂人不同，工作的养蜂人看起来是一个颇具浪漫颜色的工作，从春天的江南开端，追寻着花期，他们带着数十个蜂箱，在路程中每一个鲜花怒放的当地逗留。就这样一路从江南到高原，等高原的花谢了，就回家了，等候来年春暖花开。夜晚的孤寂、恶劣的气候、路程的艰苦，关于工作养蜂人来说，也是蜂蜜芳香甜美的一部分。英国作家皮尔斯·莫尔·爱德在夸姣的岁月遭受了一次严峻的交通事故，为走出心里的郁闷，他挑选了一种共同当地法：去寻觅最夸姣的蜂蜜，他在《蜂蜜与尘土》中记载下自己所阅历的一种行将消失的日子办法。他深化到沙漠和森林中，寻觅未曾被现代文明“改进”过的、一些陈旧民族或部落数千年以来的采蜜酿蜜办法。他期望品味最原始的蜜，期望天然深处的甜美芳香中重获重生。好像皮尔斯寻觅的实质自我相同，蜂蜜代表一种纯洁的美好，潜藏于人心底那尚未被张狂物欲操控的当地。也正应了《圣经》里的那句：有蜂蜜的当地，便是天堂。原始人类就开端收集蜂巢，吃野生蜜蜂的蜂巢中的蜂蜜，蜂蜜的前史和前期的人类都起始于石器年代，为了取得蜂蜜，其时的人类或许要生命冒险才干取得蜂蜜，可见那时蜂蜜的宝贵。古印度公元前2000~3000年，《圣经》中屡次说到蜂蜜。下边是《圣经》中的有关蜂蜜的一首诗：让每一阵风都吹来蜂蜜，                 让每一条河都流淌着蜂蜜，让全部的药品都变成蜂蜜，让拂晓和黑夜都充溢蜂蜜，让全部漆黑的东西都被蜂蜜掩盖，让咱们的营养物质和空气中都是蜂蜜，让树木变成蜂蜜，让阳光变成蜂蜜，                       让全部的奶牛都能排泄蜂蜜。（吠陀经）古代我国《诗经》（约公元前11--6世纪）为我国最早文字记载蜜蜂的材料。蜂蜜最早的文字记载呈现在4000年前我国殷商甲骨文中。那时起人们就不仅仅食用蜂蜜了，公元前3-4世纪，《黄帝内经》中就呈现了用蜂针、蜂毒看病的记载。大约在公元前一世纪—公元一世纪，《神农本草经》中称蜂蜜为药中之上品，正式发扬了蜂蜜的药用成效，其间记载“蜂蜜味甘、平，无毒，主亲信邪气，诸惊痫痉，安五脏诸缺乏，益气补中，止痛解毒，除百病和百药。久服强志轻身，不饥不老，延年。”古埃及在古埃及蜂蜜被认为是一种重要的甜味物质，在许多岩画中都有记载。《埃伯斯纸草文稿》（最陈旧的医学作品之一）中记载了蜂蜜外用的147个处方。《艾德温·史密斯纸草文稿》（人类史上榜首部医学作品）有蜂蜜用于外伤愈合的记载。古希腊在古希腊，蜜蜂被认为是圣神的标志。古希腊曾将阿耳忒弥斯（月亮和打猎的女神）女神以蜜蜂的造型印在硬币上长达六个世纪之久。希腊闻名的哲学家、科学家亚里士多德在《动物前史》一书中写道：“白蜂蜜是医治眼疾的杰出药膏”。希波克拉底（被西方尊为医药之父）曾说：“蜂蜜能够医治口腔溃疡”，在古希腊也流传着这样一个故事：希波克拉底有一蜂巢，所得之蜜，能治百病。希波克拉底身后为了避免尸身腐朽，在棺材里面灌满了蜂蜜。古罗马蜂蜜在作家的田园诗篇里被屡次说到，并且其间还具体描述了蜂蜜是怎么制作的。在恺撒大帝年代，蜂蜜能够替代黄金来交税。公元1世纪时，罗马贵族对食谱进行了具体的记载，尽然有一半是关于蜂蜜的。在拜占庭帝国年代，只要圣徒、品德崇高的人才干够享受蜂蜜。圣经《旧约全书》记载，以色列是是一个流淌着蜂蜜和牛奶的国度，蜂蜜是非常重要的并且被说到54次。最知名的记载便是巨大的国王所罗门说过“由于蜂蜜是非常好的食物，所以要吃蜂蜜”。在《新约圣经》中记载，耶稣在复生后吃的榜首餐便是蜂蜜和鱼。古兰经古兰经记载：蜂蜜是一种有益于健康的食物，也是一种极好的药品。在古兰经的第十六章也竭力称誉蜜蜂，上面写道：蜂蜜吐出的琼浆玉液，是人类的良药。穆罕默德也声称，蜂蜜能治好全部疾病。可见古代人类关于蜂蜜的极高的点评。中世纪文明时期在阿拉伯中世纪文明时期，蜂蜜关于东罗马帝国和中世纪欧洲也是非常重要的，其时简直全部甜食都含有蜂蜜。在拜占庭，蜂蜜也用作许多食物的组成部分。在基督教中古时期蜂蜜被高度点评，许多重要的图形，如基督教徒所带着的都是织造的蜂巢。在古凯尔特、德国一些公民庆祝传统节日时都拿蜂蜜酒作为崇高的永不蜕变的饮料。东方的正式传统在东方传统日子中，养蜂业和蜂蜜也是一种长时刻的传统。据前史记载，公元2世纪的希腊基督徒Haralambos担任在希腊宣讲基督教，在那时常常遭到被罗马皇帝严酷的虐待，他乐于助人，常用用蜂蜜医治许多遭到虐待的兄弟。他活的时刻很长，直到在112岁被处死。南美在美国的中部和南部，公民很早之前就开端食用无刺蜂的蜂蜜，比哥伦布要早。当地的无刺蜂的蜂蜜被当地人视为天主的礼物，也是一种赋有的标志，被用来祭祀献给众神。非洲在非洲，无论是在地中海的中度文明时期，仍是在这一地带南边的原始时期，蜜蜂食用蜂蜜是一个长时刻的传统。近期的研讨标明意大利蜜蜂或许起源于非洲。现在人类前史的很长一段时期，蜂蜜都是重要的碳水化合物来历，也是仅有具有甜味的物质直到1800年工业化出产糖的呈现。现在，每年全球蜂蜜产值达160多万吨，不到总糖产值的1%。蜂蜜享有多种功用活性的美誉，一向被古代作家、诗人和科学家所称誉。                                                                      来历于网络精彩回忆● 媳妇把蜂蜜倒在萝卜上，老公吃了，成果....●内服的化妆品——蜂花粉！●水相同的女性，就要喝明澈如水的上等洋槐蜜！●蜂王浆，调理机体平衡！长按下方图片，重视纯天然土蜂蜜（ID:tanyongjun91）共享更多蜂产品常识！让国人爱上蜂产品！