掺假查验法:取200克蜂蜜试样置小烧杯中,参加20毫升蒸镏水,溶解,取10毫升蜜液置于试管中,参加5毫升乙醚,摇晃混合均匀,将该混合液倾入另一试管中,取1〜2毫升上表层混 合液,滴人3〜4滴间苯二酚盐酸溶液,摇匀,在1分钟内呈现樱桃赤色,即为掺假蜜。
掺假查验法:取200克蜂蜜试样置小烧杯中,参加20毫升蒸镏水,溶解,取10毫升蜜液置于试管中,参加5毫升乙醚,摇晃混合均匀,将该混合液倾入另一试管中,取1〜2毫升上表层混 合液,滴人3〜4滴间苯二酚盐酸溶液,摇匀,在1分钟内呈现樱桃赤色,即为掺假蜜。
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