蜂蜜与白糖的主要区别

蜂蜜与白糖孰优孰劣，显然是众所周知，但其二者首要有什么差异，恐怕知之者为数不多。它们的首要差异有以下几点:榜首，蜂蜜中的首要成分是葡萄糖和果糖两种单糖，极易被人体直接吸收消化；而白糖的首要成分是蔗糖，它归于双糖，只要分解成葡萄糖和果糖今后才干被机体吸收。第二，蜂蜜中不只含有多种丰厚的有益于人体健康的维生素和酶类等活性物质，还含有人体发育成长过程中必不可少的18种氨基酸和20多种矿藏元素，以及蛋白质和可以使蜂蜜出现诱人香味的芳香类物质；而白糖的成分则要相对单 一的多。第三，常常食用蜂蜜对口腔保健大有裨益，它不会形成儿童中常见的龋齿，并可削减成年人口腔疾病的发生率;而食用白糖后则往往会形成儿童龋齿发病率的急骤上升。第四，常常喝牛奶的人假如用白糖作甜味剂，会形成上火便秘等不良现象；而假如煮好牛奶后用蜂蜜作甜味剂，则可润肠去燥，促进身体健康。