老年人吃蜂蜜比吃糖好

晚年人吃糖简单导致血糖过高，然后引起高脂血 症、动脉粥样硬化症、糖尿病等晚年性疾病，而吃蜂蜜却 不会有这种现象。晚年人吃糖简单导致血糖过高，然后引起高脂血症、动脉粥样硬化症、糖尿病等晚年性疾病，而吃蜂蜜却 不会有这种现象。由于蜂蜜中营养物质最为丰厚,主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖15分钟后即被彻底吸收， 而果糖相对来说被吸收的速度要慢些，然后起到主动调理血糖浓度的效果，使血液中的糖分含量不会超越规范值。蜂蜜中的维生素、氨基酸、矿物质等物质，进入机 体后,转化成各种酶，这种酶有促进推陈出新的效果，它能铲除体内油脂，使血管软化，增强血管弹性，使血液循环疏通。美国芝加哥大学的舒茨和克诺等博士曾对 一系列营养食物做过试验。成果发现，除果糖外，蜂蜜是人体吸收最快的食物，并且血液中不会有过高的糖分存在，并且血糖是以极为缓慢的速度康复到开始水平。 另 外，蜂蜜能增强晚年人抗病才能，并对晚年性疾病有防治效果，长时间食用，有利而无弊。