蜂蜜性味甘、平，生则性凉，能清热，熟则性温，能补中。还有明显的消炎效果，能够维护胃黏膜的影响，对胃和十二指肠溃疡的效果十分明显，对胃炎、胃痛、胃下疳、消化不良等病症均有好的效果。蜂蜜医治胃病的办法1、蜂王浆120g，蜂蜜1000g制成王浆蜜，每天3次，口服50～60g，20天为1阶段，治萎缩性胃炎有特效。2、蜂王浆，每天早、晚饭前1小时各服5g，连服2个月。3、每天饭前服蜂蜜30～50g，每天3次，连用1～3个月。4、蜂王浆与蜂蜜按1：10的份额配匀，每天早、晚各服25g，连服3个月。
成年人每天食用蜂蜜50g左右较为合适，分为一天3次服用。胃病患者怎样服蜂蜜对症挑选蜜种，传统上有个误区，以为蜂蜜只需纯粹就好，其实不然，不同的花取的蜜药用成效是略有不同的，宜对症选用。增生或溃疡型胃病患者，宜用熟温之蜜，使胃酸下降、胃液稀释;萎缩性胃病患者宜用生凉之蜜，以利增强胃肠活动和胃液排泄才能，进步胃液酸度。胃酸过多或肥壮性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，最好在饭前1小时，用温水冲调蜂蜜喝。由于在饭前1小时左右吃蜂蜜，能够按捺胃酸的排泄，并且温热的蜂蜜水能使胃液稀释而下降胃液酸性。这样就能够削减对胃黏膜的影响，有利于溃疡面的愈合。
相反，如果是胃酸缺少或萎缩性胃炎的患者，则合适喝冷蜂蜜水后当即进主食。由于，冷的蜂蜜水会进步胃液酸度，影响肠道的运动，有轻泻效果。并且，吃蜂蜜后当即进餐的话，也会影响胃酸的排泄。
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