美国宾夕法尼亚州立大学的儿科医生伊恩·保罗博士指出,蜂蜜含有丰厚的抗氧化剂,能够协助对立伤风引起的感染,此外,蜂蜜越浓稠,其抗氧化成分越丰厚。关于蜂蜜的止咳效果,保罗博士解释道,蜂蜜黏稠、味甜且浓度大能够添加唾液的排泄,协助化痰和光滑呼吸道。以色列研讨人员对300名年龄在1—5岁的儿童进行研讨,其时这些孩子都得了伤风,并继续了几天。研讨人员给一部分孩子每人一茶匙(10克)蜂蜜,而给其他孩子一茶匙糖浆,但孩子们并不知道。成果发现,喝了蜂蜜的孩子,伤风症状遍及好转,咳嗽以及睡觉质量都有所改善。该成果现已刊登在科学杂志《儿科》上。研讨中选用的蜂蜜主要有:桉树蜜、柑橘蜜、香草蜜比方薰衣草或迷迭香类的蜂蜜。
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