槐花蜜,又叫刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜、洋槐蜂蜜、洋槐蜜,是我国四台甫蜜之一(槐花蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜),是我国明确指出的一等蜂蜜,也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。槐花蜜是我国出口创汇的上等蜂蜜,深受国外顾客喜欢。其特色为色彩浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味,不易结晶,结晶后呈细粒状或油脂状,色彩为水白色,为上等蜂蜜。槐花蜜归于春末夏初的蜂蜜种类,花期大约在5月份左右,按照地理位置不同会有所差异。洋槐花期是4—6月,洋槐花芳香可提取芳香油;茎皮、根、叶供药用,有利尿、止血的成效;也是重要的蜜源植物。槐花蜜首要散布于黄河和长江中下游地区,如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃、山西等地为多。我国出口的蜂蜜种类傍边,槐花蜜的出口量很大,也是我国等级最高的出口蜂蜜,以出口日本、韩国、美国、德国为主。日本、韩国人喜欢滋味淡的,因而槐花蜜深受欢迎。日本消费蜂蜜首要依托进口我国蜂蜜,进口份额达95%以上。其间槐花蜜更是离不开我国,槐花蜜占65%的份额。近几年,韩国蜂蜜消耗量添加,从我国进口的首要是槐花蜂蜜。槐花蜜具有以下特色:(1)是我国大宗蜜源量产的上等蜜品,也是历年很多出口、价位最高的蜜品。槐花蜂蜜是我国等级最高的出口蜂蜜,以出口日本、韩国、德国为主。日本、韩国人喜欢滋味淡的,因而槐花蜜深受欢迎。欧佳人喜欢滋味浓郁的,因而喜欢多花种蜜,色泽深的。(2)槐蜜具有槐花芳香,不宜结晶,滋味鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜欢。(3)洋槐蜂蜜的滋味甜而不腻,有洋槐花的花香,性平偏凉,最适合上火的人群食用,一起洋槐蜂蜜有很好的美容效果,能够服用蜂蜜水或许用来制造蜂蜜面膜。(4)槐蜜中果糖含量十分高,极易被人体吸收使用,且果糖转变成脂肪的才能小于葡萄糖,是青少年与老年人抱负食物,为上等蜂蜜。(5)槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳,清热解毒,养心夺目,解渴胜津、祛皱消斑。适用人群:咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃衰弱、体弱多病、病后体虚、营养不良。
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