史上最严麦卢卡蜂蜜定义稿进入征询尾声

为了保护新西兰麦卢卡蜂蜜在海外商场上的高端位置，2017年4月11日，新西兰初级产业部（MPI）发布了对麦卢卡蜂蜜的科学界说提议稿。该界说是一项咨询定见包的内容之一，旨在为新西兰蜂产品的出口建立更有用有用的要求。MPI副部长Bryan Wilson说：“新提议的界说和出口要求对新西兰蜂蜜业的可持续增长具有重要意义。”“为了对新西兰的麦卢卡蜂蜜进行科学界说，MPI现已与合约专家从事了一项为期三年的科学项目。”“专家们对该科学项目进行了十分慎重的规划和履行，所以此次公布的界说咨询稿稳健、准确并经得起琢磨。”“因为海外商场上产生的对一些新西兰麦卢卡蜂蜜的真实性的置疑，使得怎么界说真实的麦卢卡蜂蜜变得至关重要。”“让海外商场的管理者们对新西兰供给的麦卢卡蜂蜜的担保有决心，让海外的顾客们对购买的产品有决心，这些都十分重要。假如让他们失掉决心，新西兰麦卢卡蜂蜜将失掉商场，或许在商场上失掉现有的高端位置。”由上图可见，该界说涵盖了5个特点（4个化学标志，一个DNA标志），当这些特点到达特定的水平今后，能够以为该蜂蜜是真实的新西兰麦卢卡蜂蜜。4个化学标志：Phenyllactic acid（苯乳酸）单一麦卢卡蜂蜜：大于等于400mg／kg：麦卢卡混合蜜：小于400mg／kg，但大于等于20mg／kgMethoxyacetophenone（甲氧基苯乙酮）大于等于1mg／kgMethoxybenzoic acid（甲氧基苯甲酸）大于等于1mg／kgHydroxyphenuyllactic acid（羟基苯基乳酸）大于等于1mg／kg1个DNA标志：来自麦卢卡花粉的DNA的测验：要求DNA水平少于Cq36，也便是约3 fg/μL依据Wilson副部长的说法：“与养蜂业有交集的各界人士包含各界民众，对提议的界说稿都能够宣布自己的定见。”咨询时刻从2017年4月11日下午4点起，至2017年5月23日下午5点止。MPI的方针是在2017年7月末让新的要求收效。