早在千百年前,蜂蜜就现已被广泛的用作食物和健康用品了,至今已然有上千年的前史沉淀。关于蜂蜜的好处以及药用营养价值等也是早有相关记载。 《神农本草经》(公元 一至儿 世纪)便将‘石蜜、峰子、蜜蜡’皆列为上品,并指出其有“除百病、和百药”的作用,且“多服久服不伤人”。 在公元四世纪,在东晋与系西晋之交的郭璞曾在《蜜蜂赋》中写道:“散似甘露,凝如割脂,冰鲜玉润,髓滑兰香。百药须之以和谐,扁鹊得之而术良”。也有用记载了蜂蜜以及蜂蜡的许多用处。到汉唐年间,经济繁荣,农业兴隆,蜂蜜的使用也有了更多的开展,从众多的唐诗及其它方面的记载就更多了。段成式《酉阳杂俎》、王禹称的《小畜集·记蜂》,苏轼的《收蜂蜜》诗和南宋杨万里的《蜂儿》等诗文中,均记载了其时养蜂和采蜜食用的实在现象。 对蜂蜜较为翔实描绘的有罗愿在《尔雅翼》中记载:“今土木之蜂,亦各有蜜。北方地燥,多在土中,故多土蜜;南边地湿,多在木中,故多木蜜。鲁明善在《农桑衣食撮要》中写道,“若雨水调匀,花木茂盛,其蜜必多。若雨水少,花木稀,其蜜必少。”文中阐明晰气候对植物开花和流蜜的影响。苏颂《图经本草》中记叙了石蜜的产地:“石蜜生武都山沟及河源诸山沟中,今川蜀江南岭南处处皆有之。石蜜即崖蜜也,其蜜黑色.”这便是现在所说的崖蜂糖。 能够幻想得到,其时蜂蜜现已进入了人们的家庭,上了餐桌。大文豪苏东坡是美食家,他好吃蜂蜜,每天要吃上五合;姜蜜汤要喝几碗,说它“甘芳滑辣,使人意快神清。”他还在一首诗中说到极富补养的崖蜜:“我欲自汝阴,径上潼江章,想见冰下中,石蜜与饧糖。”通晓医术的苏东坡喜啖蜂蜜,不只为饱口福,品其甘旨,而是用它养身延年。宋代苏东坡是位可贵的全才,他不仅能文,并且还通晓古代许多技艺。他酿制的蜂蜜酒,在其时颇负盛名。张邦基《墨庄记载》记载,宋神宗元丰三年,东坡因“乌台诗案”被贬官黄州,闲来无事,聊以酿制自慰,并记叙了酿蜜酒的办法。提诗曰:“巧夺天工术已成,变成玉液长精力,莫道迎宾无佳物,蜜酒三杯一醉君。” 现代蜜酒就更多了,如山东的中华蜜酒、安徽休宁蜂蜜烧酒、武汉的蜂蜜啤酒、杭州的贵妃酒,还有蜂蜜汽酒、蜂蜜白酒、蜂蜜甜酒。其他还有蜂蜜酸奶,蜂蜜醋、蜂蜜冰漠淋,蜂蜜冰糕等。 家庭克己食物也用得着蜂蜜,如蜂蜜泡菜、蜂蜜沙拉,各种蜜饯食物、各种糕点、烧猪排、烤鸡等。蜂蜜是一种天然产品,它的产值和质量遭到各种自然条件的影响,蜂蜜所含的化学成分也极端杂乱,但它都是生物体生长发育所必需的。它的主要成分为:单糖(主要是果糖和葡萄糖)65?80%;双糖(主要是蔗糖)不超越5%;麦芽糖7%;水分16?25%;多糖、蛋白质、矿物质、有机酸等4项占5%以下。从以上数据可见,蜂蜜中的糖类主要是单糖,它在体内不用消化水解,可直接吸收进入血液。这一特色对人体是适当有利的,特别对一些消化机能差的老年人,婴幼儿和患者对错常有利的,这是蜂蜜作为食疗的根底成分。 蜂蜜中的氨基酸对蜂蜜的营养价值起着非常重要的作用。 自然界中别离出的氨基酸达175种之多,构成蛋白质是其间的20余种。人体需求的某些氨基酸只能靠食物吸取,特别是人体不能本身组成的8种必需的氨基酸:赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及苏氨酸,蜂蜜中均含有。 蜂蜜中的矿物质含量在 1%左右,人体中矿物质含量按多少摆放次第为钙、磷、硫、钾、钠、氯和镁。令人惊讶的是蜂蜜中的矿物质品种和含量近于人体血液中的含量,可谓“不约而同”。人体必需的微量元素铁、铜、锌、锰和碘也都含有,特别是铁的含量不光高,并且极易于人体吸收,这对婴儿和孕妈妈是特别有价值的。酶是生物活性细胞发生具有催化作用的蛋白质,生物体内的生化反响简直都是在酶的催化下进行的。蜂蜜中的酶是蜜蜂在收集和酿制时排泄的,如蔗糖转化酶是在酿制中将采来的双糖,转化为单糖;淀粉酶是将多糖转化为双糖;其他还有蛋白酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等。酶是活性物质,因而,常以酶值凹凸表明其新鲜程度和营养价值。 蜂蜜所含的维生素较多,特别是B种维生素最为丰厚,这是作为食疗食物的基本条件之一。 蜂蜜作为医药用,历代古医书上都有不少记载,最早的《神农本草经》记载:“蜂蜜甘平无毒,主益气补中,止痛解渴……久服强身延年。”并将蜂蜜、蜂蜡、蜂子列为医药“上品”。张仲景以为:“蜂蜜能够治阳明结燥,大便不通”“蜜煎导”诚千古神方也。《本草纲目》描绘得最为全面,“蜂蜜,其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也;润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而平和,故能解毒;柔而孺泽,故能润燥;缓能够去急,故能止亲信肌肉疮疡之痛;和能够致中,故能谐和百药而与计草同功。” 蜂蜜在中药蜜丸中,既发挥作用作用,又是杰出的赋形剂,依据蜂蜜的性质、特色和作用功用,它能够谐和百药,可使蜜丸经久寄存仍柔软可塑,并能到达防腐作用。露可思® 蜂蜜 原产国 :欧洲拉脱维亚我国总经销 :重庆希尔安药品出售有限公司地址 :重庆市渝北区财富大路财富园 财富3号A栋5楼网站 :www.xeafood.cn 邮箱/Emai :Luxe@xeafood.cn 咨询电话 :023-67893721传真 :023-67865847(长按二维码重视、共享 露可思®蜂蜜 官方微信,惊喜多多哦!)
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