百香果,又名鸡蛋果、爱情果,学名西番莲。它原产巴西,和巴西的咖啡相同,早就风行国际很久了。之所以叫百香果,是由于它内含上百种芳香物,共同的香气中,包含了番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等多种香味,地地道道的百香。巴西人以为它有提神、解酒,还能让饮用者具有奥秘的健壮之力。养分学家也发现,这果子确实养分极其丰厚。成效也能够列出一大堆,特别是护肝、解酒、提神与进步免疫力四大成效。不过,百香果之所以在我国盛行,首要仍是由于它的共同香味,以及让女生们张狂追捧的排毒养颜。说实话,能排毒养颜的生果有许多,而百香果富含维C与果酸,所以,和许多生果相同,它必定有必定的排毒养颜之力,可是否能称为共同,我看是有点夸张了。提到百香果的盛行,其实是上一年的事。其时我还问过家邻近熟悉的生果店老板,他都不知道什么是百香果。可是,今年夏天他现已进了一大堆,还自动向我推销。明显他现已忘掉,我上一年问过他的事。百香果在藤上时是青色的鸡蛋造型。不过到了店里,便是现已晾干成赤色的爱情果了。共同的是,它夏天开花、秋天效果、采摘、晾干,一直到第二年夏天,外皮都干皱了,里边金黄的果肉却仍然润泽可人,似乎上天在它的心中真的注入了共同的法力。这宝物,从皮到肉都极有养分。可是你可别啃它的皮,或许把肉直接挖出来吃,会酸掉牙的。它的正确吃法是调配糖和蜜,与柠檬一同做效果饮。在蜂蜜的加持下,不只激烈的酸味变得很柔软,它那共同的香气也会散发得更浓郁,比我曾经常喝的蜂蜜柠檬茶,滋味丰厚太多了。在这个热烈的国际杯之夏,你需求的不只仅是啤酒与小龙虾,还需求来一大杯冰镇的青柠百香果冻饮,肯定能让你神清气爽!蜂蜜青柠百香果冻饮特征:酸甜奇香,排毒解酒/ 预备 /■ 主料:两颗百香果,半颗青柠檬(或许黄柠檬)。◆ 辅料:蜂蜜、苏打水、冰块。● TIPS:○ 百香果的选择:好的百香果,表皮暗红发亮,微皱没关系,但不能太皱。太皱的话,里边的果肉很可能现已干了。○蜂蜜:用白糖替代也能够,不过蜂蜜共同的香味比白糖更甘旨。一同,蜂蜜还能加强百香果解酒的成效。○苏打水:便是超市里很简单买到的含气泡的无糖饮料,一般廉价的苏打水是用小苏打粉和清水制造出来的。高档的苏打水则是一种天然含气的泉流,比方闻名的巴黎水。○冰块:苏打水假如是冰的,就不需求冰块了。假如你不喜欢苏打水特有的微辣口感,也能够用矿泉流替代。/ 开做 /01. 切果:将洗净的百香果从中心对半切开,备用。接着将洗净的柠檬切出一片圆薄片作装修用,剩余的切块。02. 取肉:用小勺,将切开的百香果肉,挖出来,放到事前预备好的容器中。果肉请挖洁净点,别糟蹋。● TIPS:挖掉果肉的百香果皮,不要扔。用开水泡,加点糖,又是一杯不错的健康热饮。03. 加蜜:果肉挖好后,先将柠檬块的汁挤到容器中,接着把柠檬片、拧过汁的柠檬块一同放入容器里,再参加一大勺蜂蜜。最终,倒入苏打水,拌和一下。留意,拌和时苏打水会发生微量气泡。● TIPS:留意,假如不是立刻喝完,不要将柠檬留在饮猜中,柠檬皮有苦味,久泡会让整个饮料都变苦喔!一壶美丽甘旨的蜂蜜青柠百香果冻饮就做好了。美美地开喝吧!
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