为什么这样甜？叫水蜜是否涉嫌忽悠顾客？

叫水蜜是否涉嫌忽悠顾客?我以为不是，像东北椴树蜜被称为雪蜜，云南野坝子蜜被称为油蜜，一些色彩白的蜜被称为白蜜，这仅仅一个约好俗称的通称。更更重要的是，我在产品称号上明晰标示出“洋槐水蜜”，首要指定了它是洋槐蜜，二是指示它很白，像水相同。这跟某些厂家打出来的“雪脂莲蜜”彻底不同，打雪脂莲蜜是成心误导顾客，让顾客以为在“雪脂莲”这种植物，并以为真是“蜜中贵妇”。我这个现已明晰的标示出是“洋槐蜜”，加一“水”字，是描摩其色彩水白，是最优质洋槐蜜的像征。有没有人往蜜里加水?答：能问出这样问题的人，根本上是脑子进水，由于首要想到的是：已然浓稠的蜜我们都以为是真的，为什么会有卖家偏偏加水，让它更稀，看起来像假蜜呢?已然大的企业都浓缩去水，为什么有些零售卖家还会往里加水?怎么或许呢?掺水的状况，只存在一种或许，那便是：蜂农摇出来高浓度的蜜，要卖给收买商，但收买商给的价格太低，所以，蜂农加水以多卖些钱。但假如蜂农自己藏着卖的蜜，即使是浓度高的，也绝不会加水再卖。由于加水，危险太大，因小失大，表现在以下三点：1、加的水假如不洁净，简单让微生物含量过高，导致蜂蜜腐坏。2、加水下降浓度，简单让蜂蜜在天热时，酵母菌和活性物质发酵导致蜂蜜蜕变。3、低浓度的蜜，卖出去没有回头客。假如蜂农为了自销或送人，必定不会加水。但有些蜂农卖的蜜很稀，那是由于它本来就稀，蜂农没有加工蒸腾水分罢了。那么，除了卖给收买商外，是否还会有其他加水的状况?我的定见是：没有，彻底没有!!更重的状况是，蜂农假如采的是37度的蜜，底子不必加水，就稀的像水相同。这种不老练蜜，还有老练了又被蜂农加水的蜜，这两种都被收买商拉到工厂，加工浓缩，高温去水，变得更浓稠，便简单保存了，不会蜕变，也有很好的卖相。可是，零售范畴，没人任何人往蜜里加水，加水的状况仅仅、也只能存在蜂农卖蜜给收买商这一环节，并且条件是：蜂农的蜜太浓了，收买商给得价太低了。蜂农出产40度以上的老练蜜需求5天以上，出产40度以下的不老练蜜需求2天，但收买商却把这两种蜜给相同的价格。产值减了一半，收买价却是相同的，所以，蜂农要加水。为什么这样甜?答：蜂蜜假如不甜，就不叫蜂蜜了。这个问题，我在博客中至少解说了三次，但仍然有人重复老问题，那么我再来解说。这位以为甜的顾客，是说，我加了这么多水，还这么甜，不正常。但如上的解说现已很明晰了，这个蜜没加水也没浓缩去水，是原汁原味的原蜜，仅仅经过了过滤，进行了出口的检测。还分以下几条来说：1、蜂蜜为何这样甜：蜂蜜中的糖分占到了85%左右，所以，甜是必定的，不甜的才假。很多人以为蜂蜜不是蔗糖，为什么会甜呢?尽管蜂蜜的成分主要是葡萄糖和果糖，但这两者相同是很甜的糖。2、在任何一本有关蜂蜜的作品中，都能够找到这样的话：“蜂蜜的甜分三种：甜、甜润和甜腻”。所谓甜腻，便是很甜很甜，比甜更让人腻的甜。所以，再有人说，为什么你的蜂蜜这么甜，你就能够直接煽他耳光，骂丫究竟吃过真蜜没?3、我曾剖析过蜂蜜的甜度：“依照科学规范的对比丈量，蔗糖的甜度为100，果糖相对甜度为1500，葡萄糖相对甜度74，麦芽糖相对甜度32～60。”果糖是蔗糖的15倍甜度，也便是说，加了蔗糖的蜂蜜会更不甜，而加了麦芽糖的假蜜会更更不甜。然后，或人再说，你的蜜太甜了，是加了糖，那这个人根本上能够去吃屎了。4、洋槐蜜为什么偏甜?洋槐蜜中的果糖和葡萄糖份额，是果糖高(甜度1500)葡萄糖低(甜度74)，这个要比易结晶的油菜蜜椴树蜜(果糖低葡萄糖高)蜜，会更甜，了解吗?5、关于甜度，没有规范，人的身体状况不同，迟早品味不同，对甜的敏感度也不同。我就遇到同一款蜜，有人说甜腻，有人说不甜。相同这款洋槐蜜，也有很多人说不甜。这个我一般不予解说，由于人的口感差异性太大。为什么没有花香味?答：花香味，仍然是一个度的问题，我这个蜜是有很浓郁的花香味的，仅仅这种浓郁，跟顾客了解的不相同。1、洋槐蜜是一切蜂蜜中最清淡的蜜，越清淡越好。味越重，证明杂花含量越多，洋槐蜜的质量越低。但假如喜爱重口味的顾客，我必定不引荐他买洋槐蜜，而是引荐枣花蜜、荆条蜜、野坝子蜜或许是枇杷蜜。2、蜜的花香味，不是打开口后，花香扑鼻，假如是太浓太冲的香味，必定要怀疑是加了香精的，由于每一个养蜂人都知道，蜜的香味不是这样的。吃进嘴里，渐渐品味，会有一种动人肺腑的幽香，这种香是靠味觉品出来的，不是嗅觉品出来的。3、蜂蜜的香味，往往在你榜首闻，我指嗅觉，也便是打开瓶的榜首鼻。但当你再闻第2次时，现已没有味了，或许味很淡了。4、开始刚采下来的蜜，是滋味最纯最重的，但随着时刻的消逝，滋味会渐渐变淡。这些都是根底和根本的问题，但初级的买家却往往不明白。而对于洋槐蜜，更是一个检测，由于相对来说，越是杂花蜜含量越高的洋槐蜜，滋味越重，香味越重。但绝不是说洋槐蜜没花香味，但这个洋槐花香是清淡型，不是人人都能享用得了。