澳大利亚和新西兰的蜂蜜一贯以天然纯洁的优异质量享誉全球。蜂蜜不只口感甜美，对身体更是百利无害。纽澳的天然生态环境多样化，不同区域的花种出产不同的蜂蜜，而这些蜂蜜的口味与成效都有所不同，今日就介绍下纽澳蜂蜜的种类与蜂蜜的成效。为什么新西兰和澳洲出产优质蜂蜜?1天然无污染的环境澳大利亚和新西兰都是全球十大蜂蜜出口国之一。比较于其他蜂蜜出口国，澳洲和新西兰具有广阔的净土，原始天然森林。正是由于这儿具有广阔未受污染的草场、森林和多样化的天然花种，人们没有必要运用化学药品或肥料以进步开花植物的成长，所以澳洲蜂蜜没有化学残留。2严厉的质量监管澳洲和新西兰政府和监管安排，标准一切的养蜂人和包装员都必须据守严厉的质量操控。蜂蜜所遭受的病虫害和污染及其细小，政府和相关部分都竭力避免外来病虫害。3澳洲蜂蜜无添加物许多国家所制造的蜂蜜有掺杂添加剂、糖、人工调味剂、防腐剂和着色剂，以制造成为和纯蜂蜜有相同稠度、色彩和滋味。但是澳洲和新西兰的蜂蜜工业所产制的都是纯蜂蜜，100%纯天然。4严厉的卫生标准澳洲和新西兰的蜂蜜工业都有严厉的卫生标准，蜂蜜所检测出来的微生物有机体也必须在很低的范围内，以保证不会对蜂蜜的质量和口感发生任何不良影响。◆ ◆ ◆山毛榉蜂蜜(Beechwood Honey)
山毛榉来源于新西兰南岛，是蜜蜂收集蚜虫啃食山毛榉树后排泄的黏甜的汁液。由山毛榉提取制成的蜂蜜滋味天然且精美，深琥珀色，跟着活动的蜂蜜延伸在嘴里能够感受到松香和焦糖的甜美。它常常作为煎饼或冰沙的调味料，有助于进步人体免疫力和维护消化系统。◆ ◆ ◆蓝桉蜂蜜(Blue Gum Honey)
产自澳大利亚的塔斯马尼亚岛。蓝桉蜂蜜呈琥珀色，蜜汁粘稠并伴有浑厚的花香味。有消炎灭菌，健胃、祛痰等成效。◆ ◆ ◆三叶草蜂蜜(Clover Honey)
三叶草采自于新西兰南岛区域保存无缺的原始森林高山深处，许多的三叶草成长在这个洁净的天然维护区里，单一种类蜜源，依据地理位置和种类，三叶草蜂蜜的色彩会出现浅黄到琥珀色，具有温文的花甜甘旨。性凉，有清热凉血的效果，在平常炖汤能够替代白糖，一同还能提鲜，合适做菜、做甜品等。◆ ◆ ◆蒲公英蜂蜜(Dandelion Honey)
采自新西兰南岛，滋味共同，蜜汁晶莹剔透，香味浓郁。蒲公英植物中含有蒲公英醇、蒲公英素、菊糖和有机酸等多种健康养分成分，一同还富含维生素B族、A、C和铁、钙等，具有抗菌、通乳、抗肿瘤与利胆的药理效果，中医上还有清热解毒的成效。◆ ◆ ◆桉树蜂蜜(Eucalyptus Honey)
桉树又称尤加利树，是澳大利亚的国树，桉树的花朵皎白精美，花蜜量大，成色好，是非常优异的蜜源植物。桉树在中医上具有疏风解热、抑菌消炎、防腐止痒的功用。不同的桉树树种产出的蜂蜜色泽和滋味也有所不同，但都会带有相似薄荷的特别草药味，能够防备伤风和头痛，可泡茶服用。◆ ◆ ◆红桉树蜂蜜(Jarrah Honey)
红桉树是澳洲西南部土生土长的共同树种，花期在初夏12月至1月，且每两年才开花一次，产蜜量相对较少，数量珍稀。其色彩呈深琥珀色，具焦糖味。经澳洲政府农业和食物部分研讨结论，澳洲红桉树蜂蜜激烈的抗菌总才能为30.2%，被认为是一种天然的抗生素，抗菌活性比同类型产品新西兰的麦卢卡蜂蜜更高。◆ ◆ ◆革木蜂蜜(Leatherwood Honey)
革木树是澳洲塔斯马尼亚岛独有的一种野生植物，蜜蜂收集了新鲜芳香的革木花粉后就酿制出了甘旨的革木蜂蜜，因此革木蜂蜜也是塔斯马尼亚岛独有的蜂蜜种类。色泽金黄，质感粘稠，口感细腻，滋味共同，气味甜美。革木蜂蜜含水量少，纯度非常高，到达95-99%，远高于国际标准(70%)，归于天然结晶蜂蜜。革木蜂蜜最特别的当地在于它具有抗氧化，避免皮肤变老等摄生成效，它的抗氧化才能是其他澳洲蜂蜜的2-3倍。◆ ◆ ◆澳洲坚果树蜂蜜(Macadamia Honey)
原产于澳大利亚东南部热带雨林中，澳洲坚果养分丰厚，特别以富含不饱和脂肪酸为特征，还含有丰厚的钙、铁、维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸，是在国际上许多的干果之中经济价值最高的，从来享有“国际坚果之王”的誉称。澳洲坚果蜂蜜色彩呈淡琥珀色，甜而清淡，口感挨近太妃糖。对防治心血管疾病、糖尿病等成效，还能够避免辐射损害肌肤，抗变老。◆ ◆ ◆麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)
新西兰的麦卢卡蜂蜜，是新西兰独有的特征蜂蜜，为国宝级制蜜首选，采摘自一种成善于新西兰的山坡、沿海区域、森林边际称作麦卢卡的红茶树。浓醇蜜香，质滑芳甘，风味诱人，且具有其它蜂蜜所没有的活性抗菌成分—UMF独麦素，具有强壮而共同的抗菌及抗氧化才能，有炸毁细菌的才能，更好地医治机体创伤，促进创伤天然愈合，特别是在对胃肠道的保养方面体现极佳。由于它的特别医治才能超越许多传统的药品，这使其由于其他蜂蜜，成为国际上最宝贵的蜂蜜之一。◆ ◆ ◆热带雨林蜂蜜(Rainforest Honey)
产自澳大利亚零散的热带雨林区，散布于西澳、塔斯马尼亚、北领地，在这些热带雨林里各种花种混合而成的热带雨林蜂蜜，一般出现较浅或中等琥珀的色彩，滋味浓郁，吃完口齿间有很浓郁的原始花香味。◆ ◆ ◆瑞塔蜂蜜(Rata Honey)
瑞塔花首要散布在新西兰南岛西海岸，在一月到三月敞开。瑞塔蜂蜜的花粉含量很高，呈浅黄色，呈乳脂状，有一种共同的花香滋味，另略带一点点海风的甜咸气味，口感棉花，有新西兰最好吃的蜂蜜美誉，被称为蜂蜜中的香槟。◆ ◆ ◆赤桉树蜂蜜(Red Gum Honey)
赤桉树是澳大利亚的一种常见桉树。赤桉树蜂蜜呈深琥珀色，蜜质浓度较高，滋味稠密，甜而不腻的细腻口感，尝起来像荞麦蜜，有共同的香气，对喜爱浓滋味蜂蜜的人会有很强的吸引力。也是面包烘焙和卤肉制备的抱负配料。◆ ◆ ◆瑞瓦瑞瓦蜂蜜(Rewarewa Honey)
瑞瓦瑞瓦别号新西兰金银花，产自新西兰北岛和坐落南岛的马尔伯勒区域。瑞瓦瑞瓦蜂蜜具有天然的草本甜香味，含有丰厚的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，口感丰满，尝起来像麦芽糖，呈暗红色，焦糖状。能够促进人体消化吸收，调理内排泄，还能起到镇定安息的效果。◆ ◆ ◆塔瓦瑞蜂蜜(Tawari Honey)
塔瓦瑞蜂蜜是一种非常甜美的金黄色蜂蜜，采自一种成长在新西兰原始森林的塔瓦瑞树的乳白色花朵。它共同的草本甜香味令每一个蜂蜜美食家都沉醉不已，是一种广为人知并广受欢迎的新西兰蜂蜜产品。具有像奶油糖块般的滋味，口味温文、柔滑，被称为蜂蜜中的“葡萄酒”。常用于制造蛋糕、饼干和冰淇淋等甜点。◆ ◆ ◆黄桉树蜂蜜(Yellow Box Honey)
采自澳洲东南沿海区域原始森林里的桉树森林，黄桉树蜂蜜含有多呔-P，是一种具有杰出降血糖功用的成分，与其他蜂蜜比较结晶速度较慢，是升糖指数较低的蜂蜜之一，因此它是特别合适糖尿病患者饮用的摄生品。◆ ◆ ◆柠檬蜂蜜(Lemon Honey)
柠檬富含维生素C、B1、B2、钙、铁、高量钾元素等，对人体非常有利。维生素C能坚持人体各种安排和细胞间质的出产，并坚持它们正常的生理机能，并能防备伤风，影响造血和抗癌等效果，还能促进肌肤推陈出新按捺色素冷静。柠檬仍是天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力的成效。柠檬蜂蜜含新鲜柠檬萃取液，口感酸甜，养分价值高。◆ ◆ ◆蜂巢(Honey Comb)
蜂巢是蜂蜜储存在蜂窝中的最天然状况，保存完好，蜜窝中或许含有少数蜂胶和花粉。出产蜂蜜都是重复使用蜂巢，一朝一夕蜂巢出现深褐色，里边的蜂蜡色泽金黄诱人，口感柔软细腻。蜂巢中的蜜，是蜂蜜的最天然状况，只要切开和装盒的工序，养分成分保存也是最完好最纯洁的，是简直零加工的纯天然食物。蜂巢才一切蜂蜜产值中占很低的份额，宝贵稀有。蜂蜜的成效1、美容护肤新鲜蜂蜜涂改于皮肤上，能起到润泽和养分效果，是皮肤细腻润滑，赋有弹性。2、抗菌消炎、促进安排再生优质蜂蜜在室温下放置数年不会糜烂，标明其防腐效果极强。试验证明，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的按捺效果。用法：在处理创伤时，将蜂蜜涂于患处，可削减渗出，减轻痛苦，促进创伤愈合，避免感染。3、促进消化研讨证明，蜂蜜对肠胃功用有调理效果，可使胃酸排泄正常。动物试验证明，蜂蜜有增强肠蠕动的效果，可显着缩短排便时刻。用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有杰出成效，且无任何副效果。蜂蜜可使胃痛及胃炙烤感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅佐效果。4、进步免疫力蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同效果后，能够进步人体免疫力。试验研讨证明，用蜂蜜饲喂小鼠，能够进步小鼠的免疫功用。用法：国外常用蜂蜜医治伤风，咽喉炎，办法是用一杯水加2匙蜂蜜和 1/4 匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。5、保肝效果蜂蜜对肝脏的维护效果，能为肝脏的代谢活动供给能量预备，能影响肝安排再生，起到修正损害的效果。用法：缓慢肝炎和肝功用不良者，可常吃蜂蜜，以改进肝功用。6、抗疲惫蜂蜜中的果糖，葡萄糖能够很快被吸收使用，改进血液的养分状况。人体疲惫时服用蜂蜜，15分钟就可显着消除疲惫症状。用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可协助进步体能。7、维护心血管蜂蜜有扩张冠状动脉和养分心肌的效果，改进心肌功用，对血压有调理效果。用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病况能够改进。高血压者，每天迟早各饮一杯蜂蜜水也有利健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有维护血管和降血压的效果。8、润肺止咳蜂蜜可润肺，具有必定的止咳效果，常用来辅佐医治肺结核和气管炎。用法：衰弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅佐医治鼻炎、鼻窦炎、支气管炎、咽炎和气喘。9、促进钙吸收美国农业部人类养分中心专家发现，蜂蜜能避免中老年妇女因钙丢失而引起的骨质疏松。这是由于蜂蜜中的硼能添加雌激素活性，避免钙丢失。用法：一匙蜂蜜加上适量的钙弥补剂，可添加钙的吸收率。10、解酒蜂蜜成分中含有一种大多数生果不含有的果糖，它能够促进酒精的分化吸收。用法：蜂蜜可用来医治醉酒，酒后服用一些蜂蜜溶液，有解酒效果，一同还有镇痛冷静的效果，因此能够减轻酒后头痛的症状。11、改进睡觉蜂蜜可缓解神经严重，促进睡觉，并有必定的止痛效果。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调理神经系统，促进睡觉。用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，能够改进睡觉。采纳瑞瓦瑞瓦花的瑞瓦瑞瓦蜜的镇定安息功用更为杰出。食用忌讳蜂蜜不能与豆腐同食，由于豆腐性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻。蜂蜜不能和葱一同吃，蜂蜜的养分成分比较复杂，与葱同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱里的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反响，或发生有毒物质，影响肠胃道而导致腹泻。蜂蜜不能和莴苣一同吃，二者同食晦气肠胃，易致腹泻。蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。蜂蜜和豆浆不宜一同冲饮，豆浆蛋白质比牛奶还高，而蜂蜜含有少数有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合发生变性沉积，不能被人体吸收。周岁以内的儿童不适宜饮用蜂蜜，由于蜂蜜中含有生菌，对抵抗力较弱的小孩有很大要挟。冲蜂蜜切忌用开水，而是要以温水冲调，高温的开水会导致蜂蜜中的养分成分遭到损坏。
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