1、未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同,进入人体后可引起免疫反响。服用长时间放置而呈现絮状物的枣花蜜也会呈现严峻的中毒反响。2、伤风发烧吃药不行与蜂蜜同服伤风了多半会咳嗽,而蜂蜜有止咳的效果,所以许多人伤风时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。但假如正在服用退烧药或含退烧成分的伤风药,不宜一起服用蜂蜜。许多伤风药,如泰诺、快克、感立克、伤风清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会构成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,然后削弱退烧效果。3、牢记不行用开水冲泡蜂蜜水温超越60℃,就会严峻破坏蜂蜜内的营养物质。高温会使蜂蜜中含有的酶失掉活性,按捺细菌成长的效果下降。还会使蜂蜜特有的香味消失,并发生一种难闻的酸味。泡蜂蜜水主张用温开水或凉开水冲泡,夏日凉开水冲泡蜂蜜有避暑解热的成效。4、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜蜂蜜在酿制、运送与贮存过程中,易遭到肉毒乳杆菌的污染。婴儿因为抵抗力弱,食入肉毒乳杆菌后,则会在肠道中繁衍,并发生毒素,而肝脏的解毒功用又差,因此易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
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