天然野蜂蜜有酸味吗

野生蜂蜜和农家土蜂蜜吃在嘴里稍稍带有一点酸味，能显着品味出来，而一般意蜂采的单花蜂蜜则不显着。品味蜂蜜的滋味：将一勺蜂蜜放在舌头上，用个舌头冲突上颚，闭上嘴，让蜂蜜在嘴里边渐渐消融，细心领会其滋味和口感;然后咽下，领会喉感(辣喉感3—5秒，细细领会);最后由喉部向鼻腔慢慢送气，领会蜂蜜的余味。纯蜂蜜滋味甜润，口感绵软细腻，喉感略带麻辣，蜂蜜余味轻悠漫长，且不同的种类表现不同的花香风格。一般单花蜜余味在3分钟左右，土蜂蜜的蜂蜜余味极长，吃上一勺土蜂蜜，在嘴里一般会逗留10分钟左右的蜂蜜余味;五倍子蜜余味特别，细细品味，余味微苦。