央视对蜂蜜最全的一次介绍 看了一个小时

更详细的介绍请看视频哦 2009年3月24日央视2套《健康之路》节目 赵 霖 教授 解放军总医院养分科 董 捷 主任 我国农业科学院蜜蜂研究所 爱因斯坦从前说过，假如蜜蜂从地球上消失，人类将最多再存活四年。生物学家裴雪重教授层这样描绘过蜜蜂，天然界里只要两种动物会创造食物，人类和蜜蜂。不管平地与山地，无限风光尽被占，采得百花成蜜后，不知辛苦为谁甜，这几句诗句是唐朝诗人罗隐赞许蜜蜂的。春暖花开，蜜蜂开端繁忙，滴滴香甜源于辛勤劳动，搜集植物花蜜，酿制贮藏蜂巢中，集腋成裘酿出养分可口的蜂蜜。数千年来蜜蜂不只为人类酿出香甜的蜂蜜还创造出了许多奇特的食物，带来人类香甜和健康，您瞧这些群众补品蜂蜜，血管清道夫蜂胶，美容驻颜蜂花粉，还有长命因子之称的蜂王浆，它们各都有丰厚的养分价值和保健效果，现在让咱们一同共享蜂蜜赐予人类的礼物，来看看它们到底有什么奇特的摄生保健成效。主持人：其实我想或许咱们许多人对蜜蜂的印象是从小的时分，就建立起来的，小时分咱们学习的时分说蜜蜂是一种很勤劳的动物，其实我想咱们真实关于蜜蜂了解多少，蜜蜂给咱们人类带来了哪些奉送呢，这是咱们许多人不能彻底答复的问题，所以咱们先来说说蜜蜂，其实人类跟蜜蜂交朋友的前史也很长了是吧？          答：其实咱们国家是跟蜜蜂打交道时刻最长的国家之一，所以咱们国家现在是养蜂大国，其实也是养蜂古国，早在公元前16世纪到11世纪，咱们的甲骨文里就有蜜这个字，要追溯到咱们使用蜜蜂的前史，应该在三千年以上了，开始咱们用蜜蜂的时分，古代的人说只是用烟熏法把蜜取出来，然后把虫蛹挖出来当食物，然后到了秦汉的时分，咱们国家最早把蜜蜂移到家庭寺院里养，这便是开始咱们国家养蜂，其实是秦汉的时分。像古埃及人，他的木乃伊是拿什么做的防腐，便是用蜜蜂做的蜂胶，别的一个便是咱们现在一说成婚就要去度蜜月，这个词跟蜜蜂有联系，便是说原本在公元前500年英国近海有一个名字叫条顿族（音译），这个条顿族当然有一个习俗便是抢婚，他把女孩子抢了之后就得藏起来，他要不藏起来他人还能够抢走，所今后来这个条顿族手里就定了一个法规，便是说他抢完30天今后你就不能再抢了，所以呢，这一对年轻人就得抢了今后逃出去，就得躲30天，那在这30天吃什么呢，他们在树林里首要便是找蜂蜜吃，所今后来就延伸成为度蜜月。蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶，这都是蜜蜂给大天然的一种奉送，其实这个蜜蜂它的蜂巢就相当于一个天然的生物制品厂相同，给咱们制作出的各种食物都是有利于咱们人体健康的。        主持人：很多人说蜜蜂是一种特别奇特的动物，你方才说到蜂巢，咱们今日带来了一块小蜜蜂住的蜂巢咱们来看一看，方才我一向认为这是电视台做的道具，后来传闻这真的是小蜜蜂们做了一晚上就做出来了这么一块。答：对，蜜蜂有腊腺，就专门排泄腊腺，来造他的蜂巢，这个蜂巢便是蜜蜂的家，这个蜂巢是插在蜂箱里的，然后蜜蜂它的虫、卵还有食物都贮藏在蜂巢里头。并且它们的房子都是一模相同的巨细，方才我听咱们的工作人员跟我介绍说，这些小蜜蜂他们大约是八千只蜜蜂一晚上能够制作五千多个这样的蜂房，方才咱们看的那个小小的板子上就有八千多个蜂房，真是难以想象，并且每一个都简直一模相同，所以咱们真实对这个勤劳的小生命的了解仍是不行，方才也讲到了许多种的蜜蜂给咱们供给得很好的东西，首要来讲跟咱们联系最亲近的便是蜂蜜了，所以说是群众的补品。这个蜂蜜自古以来我国的记载都十分的丰厚，我一向在说，我说发起吃蜂蜜便是一种爱国的行为，为什么呢，由于咱们有80%的植物开花，它都需求靠传粉来繁衍，而这个植物里85%都要靠昆虫来传粉，这些昆虫里最首要的便是蜜蜂，所以假如蜜蜂要是没了，这国际上咱们怎样能吃到种子呢，咱们怎样能吃到果实呢，所以实际上蜜蜂和人类的联系是十分亲近的，假如蜂蜜吃多了，蜜蜂多了，传粉的多了，农业就带动了，所以我想这是一个爱国的举动。主持人：已然今日说到蜂蜜，我想提一个问题，这个蜜蜂是怎样样去采蜜的，蜂蜜是怎样加工构成的？答：我简略讲讲，其实这是一个挺风趣，也挺杂乱的进程，蜜蜂的大部分是由工蜂组成的，工蜂他有分工的，首要它有侦办蜂，要看蜜源在哪里，有多少，距咱们多远，侦办蜂再告知这些搜集蜂在哪里，然后这些搜集蜂再相互传递这些信息，它们就都去搜集，蜜蜂有长长的呅，它搜集的是花蜜，它把这个花蜜一滴滴的吸到自己的蜜胃，然后再飞回到它的蜂巢，把它吸的这些花蜜一口一口的再给它的内勤蜂，然后在这个进程中，它就不断参加自己的酶，自己的活性物质，把花蜜许多多糖来分解成单糖、果糖、葡萄糖，然后内勤蜂还要不断重复这一进程，它们要不断的把自己的物质排泄进去，最终要把高达60%的水分的花蜜，酿制成18%以下水分的那种老练蜜，差不多夏天的时分要5天左右的时刻，要到老练了，蜜蜂就腾出一个特别洁净的巢房，涂上点蜂胶，为了干性防腐，然后给它封上一层薄薄的腊，这蜜就老练了，十分辛苦的一个进程，便是说一个蜜蜂一次的蜜胃，只能装均匀40毫克的花蜜，而它要装满这40毫克的花蜜它要采访上百朵的花朵，所以有人计算过，咱们要酿制一公斤的老练蜜，蜜蜂需求搜集200万到500万朵花。所以这个蜂蜜是一个很宝贵的食物，真是大天然给咱们的一个奉送。 蜂蜜妙用一：医治宝宝尿布性皮炎—红屁股 办法：温水洗净患处，不必番笕防止影响，涂少数蜂蜜，每天涂1—2次。蜂蜜妙用二：缓解老年人缓慢支气管炎，头晕、鼻塞。办法：优质蜂蜜1000克，生姜200—300克搅汁与蜂蜜混匀，每天两次，每次20—50克，温水送服。主持人： 方才还说蜂蜜能够治便秘，详细是什么办法呢？答：其实办法挺多的，方才那个阿姨用的特别对，也特别简略，别的咱们还有许多办法，像单纯的温水冲蜂蜜也能够，别的假如加点果醋的话对咱们一天的代谢、精力都十分有优点，别的给咱们介绍一个来自于民间的方剂，咱们用点黑芝麻给它炒熟今后，拿蜂蜜拌上，不只治便秘，并且还让咱们的头发漆黑亮泽。古代有一句话叫便秘用陈醋，胜过药许多，所以你用蜂蜜里再滴点醋，再一个跟芝麻在一块做十分有道理，咱们还有一个老年人用的方，便是一半蜂蜜一半香油，香油也是芝麻里来的，所以你用芝麻就十分好，由于它含有十分丰厚的膳食纤维，长时间吃就能够改动肠道的菌群，现在为什么很多人便秘啊，由于你饮食结构不正常，就构成肠道菌群的失调，失调今后这个双歧杆菌和乳酸菌这些健康的菌少了，就呈现梭状芽孢杆菌，它的代谢产品类似于雌激素，所以上一年美国科学杂志就登了一篇文章，就发现许多乳腺癌患者都是便秘患者，由于类似于雌激素的代谢产品就进犯乳腺，所以也便是说便秘是万病之源。主持人：北京的刘女士，蜂蜜结晶之后还能吃吗？蜂蜜应该怎样样去保存呢？答：结晶首要是葡萄糖的晶体，它其实是一种物理现象，结晶的蜂蜜首要是能吃的，大部分蜜跟种类有联系，跟保存的温度也有联系，一般13到15度的情况下简单结晶，结晶的蜂蜜首要是由于葡萄糖含量比较高的原因，是能够定心吃的。主持人： 方才咱们讲蜂蜜怎样构成的时分，也说到了一个概念叫老练蜜。答：是小蜜蜂经过扇翅膀把里边的水分给它蒸发出去，然后渐渐的浓缩，方才董主任说到降到18%水分以下便是老练蜜。其实更重要的是它不断的吐，不断的吸的进程中，蜜蜂里的活性物质增加在里头了，假如说没有这些活性物质的话只是这些糖分是起不到那么多保健效果的。主持人：别的便是蜂蜜的保存，我自己有这个感触，大约四五年从前买了一罐蜂蜜，就放在冰箱里忘了，前几天清扫冰箱的时分发现拿出来上面也是结晶，我发现这个蜜一点都没问题，我觉得蜂蜜好象不会坏。答：原则上假如这个蜜满足老练了，它的质量满足好，咱们放许多许多年它都不会坏的，由于它是一个天然防腐的，这么高的浓度，并且里边也有各式各样的益菌物质，比方像酸性物质也是益菌的，里头还有葡萄糖氧化酶，所以正常的老练的蜂蜜应该放许多年都不会蜕变的，正常的室温就能够。主持人：咱们有一个题板咱们看一下，便是蜂蜜的妙用还有这么几条，能够医治烫坏，缓解失眠症状，防备呼吸道疾病，防腐。答：医治烫坏其实跟美容是相关的，比方像曩昔战役的时分，咱们有时分药物缺少的话，受伤今后怎样办，就涂一层蜂蜜，它对创伤愈合减轻痛苦，减轻安排里水分的流出都是有利的，别的它对神经系统有特别好的效果，比方假如拿蜂蜜和牛奶一块喝，长时间服用，就能够改进失眠症状。上面还说到有防备呼吸道疾病的成效，这个蜂蜜我就觉得特别有意思，蜂蜜来回这样折腾吐它这些东西进去，它里边含有许多许多的酶，其中有一种酶叫溶菌酶，还有一种酶叫葡萄糖氧化酶，这个溶菌酶咱们眼泪里含的就特别多，你看咱们翻开鸡蛋里都有一层膜，那里就含有很高的溶菌酶，所认为什么这个鸡蛋你存一段时刻不坏呢，这儿都由于有溶菌酶的效果，所以蜜蜂有这些能够抑菌的酶，一起它一接触到病菌的细胞它就等于给了它150个大气压的功力，一下就给它弄破了，重拳出击，所以这些东西它都有这种抑菌效果，是一种天然的，所以咱们就得吃神造的，少吃人工的，这个蜂蜜这种天然的食物，经过大天然的赏赐，的确能够起到许多防病的效果。我记得好象中华蜂不制作蜂胶，西方的意大利蜂和欧洲那些蜂它们会做蜂胶，所以这儿还有这样一个差异。是这样的，其实这个蜂胶便是一个抗菌剂和黏合剂，咱们在天然的蜂巢中需求在大树上或许岩石说或许草丛里去固定这个蜂巢，怎样办呢，它就用蜂胶。主持人： 那为什么说蜂胶十分宝贵呢，好象价格也相对比较高。答：叫紫色黄金，由于它搜集起来十分不简单，采胶就比采蜜采花粉都要难得多，得特别的蜜蜂去采，是那种成年的，并且是年岁大一点的蜂去采，并且采的量也特别少，咱们搜集起来也挺困难的，并不是成批出产，由于蜂胶是用于粘合，所以搜集起来也困难，原本量就少，搜集再困难，所以就管它叫紫色黄金了。蜂胶妙用一：快速止痒止疼，办法是用蜂胶液涂改蚊虫吸食处妙用二：有痔疮者在患处涂改2滴蜂胶，加1滴芦荟汁，一天两次，收效很快。妙用三：医治带状疱疹和扁平疣，办法山蜂胶液加麻油，1：1的份额，一天涂改患处三到四次，效果显着不留疤痕。答: 两千多年前希腊的一个学者就描绘过蜂胶，他们发现了一些蜂胶的功用，他把蜂胶叫做黑腊，然后他用它治皮肤病、刀伤还有化脓症，你能够看到它有很强的抑菌的效果，到了古罗马时期记载蜂胶关于神经疼、肌肉硬结、肿块都有用，并且特别有意思，他记载假如你身体里进了刺了，你抹蜂胶今后能够把刺给你顶出来，尔后阿拉伯国家，阿拉伯医学在一千多年前有一本属叫医典，这儿也记载了这种功用，所以历代的记载都许多。我在姑苏镇江一带查询的时分，就看到有一些患者，是糖尿病晚期的患者，构成足底大面积溃疡，便是用蜂胶每天去抹，抹了这么一两个月今后，就能够逐渐的恢复，十分奇特。主持人： 蜂胶妙用：              1、防备流感              2、消炎抗菌              3、医治溃疡              4、健肠胃              5、治冻疮              6、巧治牙痛咱们拿蜂蜜跟蜂胶掺在一同，然后去做成喷剂，喷在喉咙上特别舒畅，并且伤风症状也能够缓轻，都是表现了它的抑菌效果和其它的效果。主持人：请专家跟咱们说说怎样用蜂胶来健肠胃。答：咱们有很多人闹肠胃炎，不舒畅，其实你每天迟早倒那么一点蜂蜜滴几滴蜂胶，你坚持吃一段就会有很的好效果，由于现在咱们很多胃病是由于幽门螺旋菌的效果，那么你服用蜂胶今后就能够按捺这个幽门螺旋菌，这样的话你胃病就天然好了，别的也能够对胃构成保护膜。我从前见过一个人说怎样样才干不醉酒，我说跟苏联专家学的，便是先吃一大块黄油，把这胃全都糊住，然后再喝酒，那酒就直接下去了，所以我想假如你先吃点蜂胶把它糊住，是不是也有这个效果。主持人：方才咱们说了蜂蜜、蜂胶，还有一点或许也是咱们急于想了解的，便是方才咱们一向说到的蜂王浆，咱们都说蜂王浆是长命因子，我方才拿了一下这个鲜王浆，感觉是冰凉的。答：由于这个蜂王浆是需求冷藏或冷冻保存的，冷冻一般这种新鲜的王浆能够放一年半左右，咱们平常吃的时分也要取一点来冷藏这样吃，要不它里边的活性物质就破坏了。主持人： 方才咱们说了蜂蜜是怎样做成的，那这个王浆又是怎样做成的呢？答：十分杂乱，这个王浆是蜂王的幼虫，还有工蜂的幼虫，还有蜂王的终身食物，它也叫蜂乳，所以它是它们用腺体排泄的，它排泄也有根底，得在外界的粉源、蜜源都很足够的情况下，然后它来排泄蜂王浆。这个蜂王浆古代的记载就很丰厚，咱们古代像长沙不是开掘了一个马王堆嘛，那里边就记载蜂王浆是强身健体之宝，那么近代对它知道最有说服力的，便是1954年，其时咱们罗马教皇是82岁卧床不起，生命垂危，就在这个时分呢，他的医师就给他服用了蜂王浆，最终教皇奇观般的恢复，后来在1956年这个妙手回春的教皇就亲自参加了第十六界国际养蜂大会，他在会上做了一个陈述，就讲了他吃蜂王浆的体会，所以从56年今后这个蜂王浆就风行国际。主持人： 怎样样了解蜂王浆和长命之间的联系呢？答：先给您举一个蜂群里的比如吧，蜂从卵发育到成虫，这个工蜂不计其数只工蜂和蜂王的卵是一模相同的，一点差异都没有，都是雌性的卵，可是这个蜂王终身都吃蜂王浆，这个工蜂只吃三天，成果呢，这个蜂王能活五年，工蜂只能活50天，并且蜂王的体形是长长的，是一个发育老练的雌性的蜂，并且工蜂发育不老练，不能产卵，所以说它是一个长命因子。出产蜂王浆的办法也是咱们国家创造的，自身王浆它只给蜂王吃，咱们国家选用特别的办法，所以咱们是养蜂大国，当然咱们吃都好，可是它一个是长命的效果，别的它还有一个促进成长的效果，它在蜂群里也是这样，工蜂它吃花粉吃蜂蜜，它21天才干成虫，而这个蜂王由于一向吃蜂王浆，它16天就成虫了。主持人： 那是不是不是所有的人都适合吃蜂王浆呢？答：其实青少年吃蜂王浆应该在医师的指导下，主张下来吃，比方说我呈现了养分不良，发育缓慢，专家或许说医师主张我来吃，是很有效果的，可是它是一个比较高档的养分品，跟蜂蜜不相同，蜂蜜叫群众补品，谁都能够吃，蜂王浆不必要青少年假如你现已很健康的话，你没有必要专门去吃，可是关于咱们成年人来讲多吃蜂王浆一个是延年益寿的，还有一个便是进步免疫力，特别是处于更年期的妇女能让自己的更年期推延。