蜂蜜的养分成分特别丰厚。主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有健旺 体魄、进步智力、添加血红蛋白、改进心肌功用等效果。《本草纲目》记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证明,蜂蜜对神经衰 弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有效果。因而,在秋天常服用蜂蜜,能够避免秋燥对人体的损伤,起到润肺、养肺的效果。特别提示的是,正常情况下,新鲜老练蜂蜜不用加热就可服用,最好运用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,这样可保全蜂蜜的养分成分不致损坏,有利于得到充分利用,然后发挥其应有的医疗保健效果。痰湿较盛,脘腹胀满或肠弱泄泻者,蜂蜜则当慎用,糖尿病患者、一周岁以下小孩不宜服用。此外,现在市场上常有假蜂蜜充满,主要以高果糖浆制成的假蜂蜜 为主,其色泽浅,极端弄清通明。但比起蜂蜜,其养分单一,不具维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。 几种蜂蜜药食同用法1蜂蜜雪梨水取雪梨1-2个,剥皮去核切块,放入炖盅内,加少量冻开水,置锅内用文火隔水炖约1小时,取出待凉后参加2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉,可到达润肺润燥的成效;缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。2蜜奶饮取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶谐和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。3香蕉蜂蜜粥用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,参加切成小段的香蕉,待凉后参加蜂蜜食用,可润肠通便、滋阴养颜。4蜂蜜萝卜汁取白萝卜400克,洗净,去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服,每天三次,连服3-5天,对便秘者效果最佳。5蜂蜜水取2勺蜂蜜,用40℃以下的温开水冲服,可敏捷弥补能量。运动或熬夜后饮用蜂蜜水,可缓解疲惫。往期精彩蜂蜜结晶都是加糖的?蜂农恳请你多了解一点蜂蜜造假全过程,必看!看完便是半个蜂蜜专家,没人再敢骗你!【主张保藏】
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