由于面团的含水量比较大,所以制品十分软,没有彻底放凉就急着扯开摄影,所以看起来有一点收腰了,胡萝卜的滋味却是不明显,便是这种黄黄的色彩,吃起来有点湿湿的,婆婆过来看到说没见过这种色彩的面包,尝了尝说不甜好吃,所以剩余的打包给婆婆带走了,如同现在做吐司就觉着1个吃不了几天就完了,感觉做1个太少了,下非必须多做些,能让家人吃到健康好吃的食物,感觉很满意!天然的奉送---胡萝卜蜂蜜吐司面团资料:高筋面粉250克、奶粉5克、细砂糖13克、盐3克、干酵母4克、胡萝卜泥175克、全蛋液25克、蜂蜜25克、黄油20克胡萝卜泥资料:胡萝卜150克、清水70克外表资料:蛋液适量、黄油20克、糖粉适量烘烤:基层,180度,45分钟。胡萝卜蜂蜜吐司的做法胡萝卜蜂蜜吐司的做法1。胡萝卜切小块和清水一同在照料机里打成泥状。2。把打好的胡萝卜泥放在碗里冷藏半小时。3。面粉、奶粉、干酵母、糖、盐一同混匀,参加蛋液、蜂蜜,胡萝卜泥取175克放入,用筷子拌和成絮状。胡萝卜蜂蜜吐司过程1-34。揉面至扩展阶段,参加彻底软化的黄油持续揉。5。揉面至彻底阶段,能够拉出手套膜时中止揉面,把面团放入盆子里,盖上保鲜膜,在35度左右的环境中进行一次发酵。6。当面团发至本来的2倍巨细时取出。胡萝卜蜂蜜吐司过程4-67。把整个面团再次揉匀排气,均匀分红三块,别离滚圆,盖膜松驰15分钟8。取一个面团,用擀面杖擀生长方形的面片。9。面团左侧向中心折。胡萝卜蜂蜜吐司过程7-910。右侧也向中心折叠过来如图。11。从上侧开端卷起。12。卷成小卷。胡萝卜蜂蜜吐司过程10-1213。卷好的三个小卷排入吐司模具中,盖上保鲜膜在35度左右的环境中进行二次发酵。14。当发至本来的2倍巨细就能够了。15。外表刷蛋液,用利刀在中心横着割一个口儿,黄油切成小条放在割口上。胡萝卜蜂蜜吐司过程13-1516。外表筛些糖粉,入预热至180度的烤箱,基层,烤45分钟。中心上色加盖锡纸。胡萝卜蜂蜜吐司过程16-18胡萝卜蜂蜜吐司美食小提示这个面团我用的是厨师机揉面,由于厨师机揉面简单让面团发热,面团发热会形成提早发酵,所以在第2步把胡萝卜泥冷藏了半个小时。手揉的话,这步能够省掉。美食城网站小提示菱角和蜂蜜不能一同吃:菱角不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《饮膳正要》:“李子、菱角不行与蜜食。”孟诜日:“菱,生食性冷利,多食伤人脏腑(令人腹胀),损阳气,痿茎,生蛲虫。”可见生菱归于凉性,多食令人腹胀;生蜜性凉滑润,二者同枇杷和胡萝卜不能一同吃:枇杷是一种富含维生素C的生果,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质,这种物质能够损坏枇杷中所含的维生素c,下降原有的营养价值。
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