一、保健价值
蜂胶具有广泛的生物学活性和药理活性，现在已从蜂胶中别离出超越400种化学成分，其间最具代表性的物质是槲皮素、芦丁等黄酮类化合物，尚含丰厚的组氨酸、甘氨酸等氨基酸，硫胺素、核黄素、烟酸等维生素，苯甲酸、阿魏酸、咖啡酸等有机酸，钙、镁、磷、钾、铁等矿物质。
二、正确服用
蜂胶正确服用有明显的保肝护肝效果，得益于蜂胶中富含的木脂素等能减轻有害物质对肝脏的影响，一起蜂胶中富含的黄酮类化合物等有明显的抗菌和抗肝纤维化效果，别的蜂胶中富含的酚酸和萜烯类化合物还能修正肝安排病变和损害并能避免中性脂肪堆积和肝硬化的产生与开展。
三、食用不妥
蜂胶长时间不妥食用反而或许损害肝脏，例如长时间过量食用时蜂胶中富含的对苯二酚和咖啡酸等会加剧肝脏解毒担负，一起蜂胶中富含的天然抗氧化物质在抗氧化的一起也会对肝细胞形成损害，因而蜂胶有必要依照规则当令适量的食用，别的长时间服用假蜂胶对健康也是百害而无一利的。
四、适合人群
1、免疫低下者：蜂胶中富含的黄酮类化合物等能增强人体的特异性和非特异性免疫功用，一起蜂胶中富含的氨基酸、维生素和矿物质等还能促进免疫功用正常。
2、糖尿病患者：蜂胶中富含的活性物质等能促进肝脏将外源性葡萄糖组成肝糖原，一起蜂胶中富含的抗氧化物质等还能改进胰岛功用并能促进胰岛素正常排泄。
3、高血压患者：蜂胶中富含的酮类化合物等能避免胶原纤维添加并能抗血小板集合，一起蜂胶中富含的不饱和脂肪酸等还能下降甘油三酯和低密度胆固醇含量。
五、忌讳人群
1、过敏体质者：过敏体质人群不能吃蜂胶，原因是蜂胶中含有很多过敏原，若过敏体质人群服用或许引发程度不同的过敏反应。
2、孕妈妈：孕妈妈不能吃蜂胶，原因是蜂胶中含有一定量的激素或类激素，若孕妈妈服用或许损坏体内激素平衡乃至引起剧烈的宫缩。
3、哺乳期：哺乳期不能吃蜂胶，原因是蜂胶中的活性物质能经过母乳传给婴儿，若哺乳期服用或许会影响婴儿免疫功用的完善。
4、婴幼儿：婴幼儿不能吃蜂胶，原因是婴儿服用蜂胶或许影响免疫功用完善，幼儿服用蜂胶则或许呈现早熟或发育过快等状况。
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