椴树蜜的功效和作用

椴树蜜的成效和效果，这种蜂蜜不常见，不过成效可不少哦，一同来了解下吧（1）椴树蜜为通明浅黄色液体，粘稠通明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻皎白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水消融 。（2）具浓郁的椴树花香味，滋味甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。（3）未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶亮皎白。 野生椴树蜜的营养成分 比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，添加胃口和止痛等多种效果，是蜂蜜中可贵的佳品。野生椴树蜜的效果： （1)养胃补虚。（2)清热补中、解毒润燥。（3)有必定的冷静效果。（4)具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠的成效 关于蜂蜜结晶 蜂蜜的结晶是一种物理现象，蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖的过饱和溶液。因为葡萄糖具有简单结晶的特性。因而，在较低的温度下，放置一段时间，葡萄糖就会逐步结晶。因为蜂蜜结晶是一个非常复杂的改变进程，有必要要在必定的温度下（13-14℃），假如温度过高，溶解度增高，结晶溶解；温度过低便蜂蜜的黏性增大，不易使结晶集合。结晶还要有结晶核，结晶核的多少也决议了结晶的程度。蜂蜜结晶还与蜂蜜的蜜源有关如椴树蜜易结晶，洋槐蜜不易结晶，与含水量也有必定的联系。