蜂蜜中糖分约占3/4,水分约占1/4。蜂蜜中还含有蛋白质和胶体蛋白、氨基酸、多种维生素、微量元素、多种矿物质、有机酸、芳香物质、乙酰胆碱、黄酮类化合物、芳香类化合物、酶类、醇类以及抑菌素等。到目前为止,在蜂蜜中现已被判定出对人体有利的物质达180多种。近年来,研讨发现,蜂蜜还具有更广泛的药用保健价值。蜂蜜+梨:缓解枯燥上火做法:用梨蒸水,然后参加2勺左右的蜂蜜;或用银耳炖汤,再参加适量蜂蜜,也能润肤止咳。蜂蜜+大米+香蕉:避免便秘做法:大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,参加切成小段的香蕉,然后参加蜂蜜,待凉后食用,可润肠通便。蜂蜜+鲜芹菜:下降高血压做法:用鲜芹菜100~150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。每日服用一次可有用稳血压。蜂蜜+牛奶:增强抵抗力做法:早上起床后和晚上睡觉前,喝牛奶时参加一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的作用;或用灵芝10克煎水后,取汁参加蜂蜜也可起到增强抵抗力的作用,特别合适癌症患者手术后食用;此外,用人参泡水,参加一勺蜂蜜,能益气补气。蜂蜜+丹参+首乌:冠心病做法:丹参10克,首乌10克。将丹参、首乌水煎取汁,冲蜂蜜1~2勺内服,对冠心病有协助。蜂蜜+菊花+枸杞:防备眼睛干做法:用菊花3克与枸杞10克,将二者泡水后,参加2勺蜂蜜。可明目、养肝肾。蜂蜜+金银花:缓解伤风症状做法:用金银花5克泡水,参加2勺蜂蜜,可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,参加2勺蜂蜜,可治伤风。蜂蜜+红枣:改进月经过多做法:将适量红枣加蜂蜜熬粥,能起到补血益气的成效。蜂蜜+百合+粳米:调度心烦气躁做法:用百合100克、粳米100克熬粥后,参加蜂蜜,在晚上睡觉前喝,可养心安神;或用玫瑰花泡水后,参加蜂蜜,可疏肝益气、心情舒畅。蜂蜜+甘草等:缓解缓慢咽炎做法:用麦冬10克、桔梗10克、甘草30克泡水后,参加蜂蜜,对缓解缓慢咽炎有协助。一杯人人都吃得起的蜂蜜,想不到还有如此强壮的作用吧!喝对了才对得起这180种营养素哦!
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