详解蜂蜜的十三大保健作用与功效

蜂蜜是最为天然的保健剂和美容剂，这一观念已被悠长的前史实践所证明。早在公元前16—前11世纪的殷商甲骨文中，“蜂”，和“蜜”字就已构成，说明晰三千多年前咱们的祖先就对“蜂” “蜜”有了必定的知道并广泛应用，公元前3世纪面世的《礼记•内则》中就有食用蜂蜜的记叙，《黄帝内经》中有以蜂蜜孝敬父母的记载。公元前2—前1世纪面世的《神农本草经》中，将蜂蜜列为药中上品，以为：“蜂蜜甘、平，主亲信邪气、诸惊痫痉，安五脏诸缺乏，益气补中、止痛解毒，除众病和百药，久服强志轻身， 不饥不老”。可见其时人们已对蜂蜜有了较深的研讨，对其效果和用处有了必定的知道。 现如今，蜂蜜不只广泛应用于人们的日常日子中，还很多应用于食物、工业、制药业、农业生产及轻工业等各个领域。蜂蜜是国家卫生部第一批发布的既是食物又是药品的物质之一，具有食药兼备型特色，既有摄生保健效果，又有祛病除患功用。蜂蜜的保健效果归纳起来首要有以下几方面：1、高热能众所周知，糖分是人体的首要热能，而蜂蜜是饱满的糖溶液。蜂蜜中的糖分不只含量高，并且质量好，首要是葡萄糖、果糖等单糖，不经人体加工就可直接被吸收，具有吸收快、产热高级特色。对贫血者来说，蜂蜜是最好的养分弥补剂，贫血发生严峻时服用一杯蜂蜜水，症状很快就会改进，坚持服用一段时间，病领会明显好转。研讨证明，1000克蜂蜜的产热量为14000千焦，为牛奶的5倍。因为蜂蜜养分全、产热高，故被世人称作最佳多功用动力食物。2、抗菌消炎新鲜老练的蜂蜜对多种细菌具有较强的按捺或灭杀效果，如流感杆菌、肠道杆菌、链球菌、黄曲霉菌、沙门氏菌以及革兰氏阴性和阳性等多种致病菌。在人们的日子中，以上病菌无所不在，常常寻机损害人体，使用蜂蜜即可以抵挡它们。例如肠道杆菌，总是寻觅机遇在肠道中作怪，形成肠道不适、痛苦或拉稀，而常常服用蜂蜜，即可以操控细菌的活动，然后防止或减轻了病变和症状，确保了肠道的正常功用和有用运作。蜂蜜的抑菌机理首要有以下几方面：(1)蜂蜜含有很多碳水化合物，高渗透压会导致细菌细胞脱水逝世。(2)蜂蜜中的葡萄糖氧化酶和过氧化氢均具有抑菌活性。(3)来自蜜源植物中的黄酮类、酚类化合物、挥发性物质和香豆素类物质具有较强抑菌效果。蜂蜜的抗菌消炎效果，与其浓度有着直接关系，低浓度蜂蜜有抑菌效果，高浓度蜂蜜可杀灭细菌，高浓度蜂蜜算得上是天然的抗菌防腐剂，然后显现出高浓度的优势。鉴于蜂蜜的髙成效抗菌消炎及防病效果，在临床上人们将之用于结肠炎、肺结核、咳嗽等疾病的医治，临床证明，蜂蜜关于上呼吸道感染导致的咳嗽有很好的缓解和医治效果。在外科上被用作伤口消炎止痛等，还被用来维护和保存心脏、肾脏等移植器官。研讨与实践证明，用蜂蜜保养移植器官的效果远比其他养分液好。