甜蜜的谎言

一边是“目标蜜”横行商场，一边是真蜂蜜节节败退。销路不畅，价格再三受冲击，蜂蜜难以回归自身价值，不只让蜂农、蜂企很受伤，更让顾客越来越难吃到真蜂蜜。蜂蜜掺假手法多种多样，企业针对蜂蜜的检测规范来出产大米糖浆，大米糖浆之所以能成蜂蜜造假明星，首要在于其与蜂蜜根由颇深——蜂蜜的首要成分是果糖和葡萄糖，大米糖浆能够转化成果糖和葡萄糖。在曩昔，特别是2011年3月SM-R（蜂蜜中大米糖浆检测）技能呈现之前，国内外并无老练技能能够有效地测出蜂蜜中是否掺有大米糖浆，大米糖浆由此毫不隐讳进入蜂业，导致一些黑心企业用大米糖浆来假充蜂蜜，获取赢利。在造假、检测、规范三者的赛场上，造假手法遥遥领先，检测技能穷追不舍，而规范总是最终一名。销路再难，也要出产“良知蜜”。